Материалы по тегу

На Владивосток возлагаются большие надежды: первый и главный европейский город в Азии привлекателен и для бизнеса, и для туризма. Самый известный шеф-повар Дальнего Востока Егор Анисимов, возглавляющий кухню ресторана Zuma, рассказал о кухне края…
дальше

Ресторанный рынок, не успев оправиться от кризиса, вызванного последствиями пандемии, в этом году ждет нового спада уже из-за военной операции РФ на Украине…
дальше

В Ярославле в историческом здании бывшего роддома на Волжской набережной откроют ресторан и отель. На фасаде дома уже появились вывески с названием заведения — «Баринъ»…
дальше

Компания «Малахит» откроет фуд-маркет «Малаховский рынок» в Люберцах. Компания уже приступила к строительству и планирует завершить работы в 2023 году. Площадь объекта составляет 2 тыс…
дальше

Пермские предприниматели вместе с иногородними бизнес-партнерами построят в центре Владимира гостиничный комплекс с аквапарком, сообщил «Ъ-Прикамье» представитель Holiday Inn и Apri Hotel Сергей Сташков…
дальше

За два месяца КИО выдал 400 разрешений на размещение уличной мебели при кафе. В прошлом году их действовало более 900
дальше

Запуск днепровской воды по Северо-Крымскому каналу позволит заложить в Крыму еще десять тысяч новых виноградников. Севастополь, и так переживающий бум малого авторского виноделия, привлечет еще больше энтузиастов…
дальше

Замороженные и свежие булочки для бургеров, хот-догов и сэндвичей, выходящие с конвейеров принадлежащей компании Лантманнен Юнибэйк фабрики в Егорьевске, будут выпускаться под новыми брендами: Bagerstat Foodservice − для индустрии общественного…
дальше

Мероприятия проекта с многолетней историей пройдут в регионе 11 и 12 июня. В серии гастрономических ужинов и мастер-классов примут участие ведущие шеф-повара России.
дальше

О борьбе со снижением оборота, решении проблем с ростом цен, замещением зарубежных продуктов, блюд и спиртного рассказали владельцы, поставщики и эксперты.
дальше

На фоне ожидаемого резкого сокращения в РФ импорта алкоголя из-за геополитического и экономического кризиса участники рынка пытаются локализовать выпуск некоторых напитков…
дальше

«Кемпински Мойка 22» открыл Чайную гостиную – новое эстетичное пространство, где можно получить лучшие гастрономические впечатления в самом сердце Петербурга.
дальше

26 мая в Radisson Blu Olympiysky Hotel Moscow прошла конференция отельеров, на которой собрались генеральные менеджеры отелей со всей страны, представители управляющих компаний, а также компаний, предлагающих отелям передовые услуги…
дальше

ООО «Управляющая компания "Ареопаг"» осенью 2022 года на территории бывшей прачечной, относившейся к фабрике имени Бебеля по адресу улица Моисеенко, 22, откроет новое общественное пространство с фуд-холлом «Фабрика», коворкингом Page и летними…
дальше

Закупочные цены для ресторанов и отелей в апреле на рыбу снизились, однако подорожала бакалея (масло растительное, майонез, томатная паста и специи)…
дальше

Иван Идеменев рассказал о том, как поддерживает интерес к профессии, выбирает продукты для будущего блюда, и о любви к авторской кухне.
дальше

18 мая 2022 года в Москве прошёл финал городского конкурса профессионального мастерства «Московские мастера» по профессии «Повар»…
дальше

Это один из трех франчайзи американской компании, но не тот, на кого ставили СМИ. Сеть продолжит работать под новым брендом и с новым меню. Заведения могут возобновить работу уже в июне
дальше