Материалы по тегу

Ожидания предпринимателей на высокий турпоток не оправдались: число гостей на длинных майских выходных не дотянуло до прошлогодних и тем более доковидных показателей…
дальше

В Международном институте дизайна и сервиса открылось новое направление высшего образования — Школа гастрономии…
дальше

Лекции об экспрессионизме под пиво, дебаты на исторические темы под хорошую закуску… И концерт любимого музыканта на ужин. Петербургские заведения проводят для гостей всё больше мероприятий. С чем связан этот тренд и растёт ли на его фоне выручка…
дальше

Имя Натальи Ильиной давно известно в Новосибирске — она 10 лет управляла сетью ресторанов ГК «Септима» (La Maison, «Шемрок», сеть кофеен «Кофемолка»). В 2010 году ушла «в свободное плавание», открыв магазины Winx и Crocs в СТЦ «МЕГА»…
дальше

Полиция собрала пару десятков официантов и красавиц из баров в центре Петербурга. Их подозревают в кражах круглых сумм с банковских карт клиентов. «Фонтанка» узнала, где гулять себе дороже и чем все это закончилось для бизнесменов…
дальше

За последние 20 лет ожидания людей в отношении ресторанной индустрии сильно изменились…
дальше

26 апреля состоялась церемония награждения победителей ежегодной всероссийской премии TOP100AWARDS среди wedding и event-площадок, в числе которых были отели, рестораны и необычные локации. Престижный рейтинг составляют уже четвертый год…
дальше

Семнадцать лет — за это время люди успевают родиться и вырасти большими (а некоторые даже и родить)…
дальше

Петербург считается неофициальной кулинарной столицей России, в городе работают больше десяти учебных заведений, которые готовят поваров и кондитеров. Несмотря на это, отрасль испытывает нехватку кадров, особенно молодых…
дальше

Больше четырех лет назад в ресторане «Граф Цеппелин» с шикарным видом на центр Петербурга гуляла свадьба. Порядка 40 гостей, еда от шефа, напитки свои…
дальше

22 марта Следственный комитет опечатал около 20 баров на Думской и Ломоносова, о чем свидетельствовали сигнальные ленты и приклеенные на двери листы с уведомлениями: «Помещения признаны вещественным доказательством по уголовному делу»…
дальше

Чтобы научить владельцев ресторанов, кофеен, пабов и прочих заведений общественного питания общаться с гостями и организовывать свою работу, в Барнаул приехала Евгения Лерман, амбассадор Федерации рестораторов и отельеров, куратор и преподаватель…
дальше

Один из самых успешных игроков в ресторанной индустрии Казахстана — Аскар Байтасов, основатель компании abr, в портфеле которой более 50 проектов на текущий момент…
дальше

С 11 по 13 мая 2023 года в Абрау-Дюрсо будет проходить  1-й «Форум винного туризма: успешные практики и тенденции», организованный Центром туризма «Абрау-Дюрсо» при поддержке Всемирной организации винного туризма (GWTO) и Международного…
дальше

Молодые предприниматели выступают за маркетинг без вложений. В ближайшую неделю первая точка скандальной сети суши появится в ОАЭ и «есть амбициозные планы развивать проект и дальше за рубежом».
дальше

Ресторан «Кембридж», расположенный в элитном пригороде Саратова, сменит название после упреков в «пропаганде чуждой культуры». По словам владельца заведения, решение было принято, чтобы избежать борьбы «с ветряными мельницами»…
дальше

Правительство России предоставит городу на Неве федеральное софинансирование на организацию Международного центра компетенций в сфере туризма и гостеприимства — соответствующее распоряжение подписано в конце марта премьер-министром Михаилом…
дальше

17 апреля в Москве, в концертном зале «Мир», состоялся фестиваль ресторанных концепций, который завершился грандиозной церемонией награждения самых успешных новых ресторанных проектов года в рамках национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного…
дальше