Материалы по тегу

Ресторан и бар Sintoho, расположенный в отеле Four Seasons Lion Palace St…
дальше

Мировые перемены оказали влияние на все сферы нашей жизни. Внешние обстоятельства диктуют, во что нам одеваться, что есть, что любить. Соответственно, рынок стал подстраиваться под наши потребности…
дальше

Стартовал проект "Русский завтрак", в ходе которого 20 героев, среди которых шеф-повара, рестораторы и отельеры из 20 городов страны разработают 80 рецептов блюд для современного российского завтрака с учетом кулинарных особенностей и традиций их…
дальше

Виноделы России оказались в выгодной позиции — помогли и уход иностранных конкурентов, и патриотическая волна потребления, признает глава «Абрау-Дюрсо» Павел Титов. Но стали ли при этом пить вина больше, он рассказал в интервью…
дальше

Ресторан ЦДЛ на Поварской — место уникальное. Здесь можно отобедать в спокойной обстановке исторических интерьеров, но всего пару десятилетий назад сюда пускали только писателей, а в начале века в особняк приглашали исключительно высший свет…
дальше

Очередное заседание градостроительного совета состоялось в администрации Владивостока. На этот раз профессиональное сообщество рассмотрело проекты создания на пляжах бухты Лазурной гостиничного комплекса и ресторана…
дальше

«Хаят Россия» — российское подразделение холдинга HAYAT GROUP, запустило новую линию по производству бумажных полотенец под брендом Focus на заводе в Калуге. Инвестиции в проект составили свыше 150 миллионов рублей…
дальше

Индустрия виноделия на Кубани стремительно набирает обороты. Развиваются не только производственные площади, но и самые разнообразные сопутствующие услуги. Постепенно винодельни превращаются в полноценные рекреационные территории…
дальше

На сегодняшний день нет ни одного профессионала в индустрии гостеприимства, который бы не знал про ХАССП. В преддверии летнего сезона, когда ожидается большой наплыв гостей в южные курорты России, что нужно знать ресторатору и отельеру, чтобы…
дальше

Красивая, грамотно оформленная лаунж-зона под открытым небом способна добавить очков любому загородному отелю…
дальше

23 мая 2023 года в Санкт-Петербурге на исторической площадке ресторана «Метрополь», который является участником проекта Правительства Санкт-Петербурга «Петербургская кухня», состоялась III Гастрономическая ассамблея «Традиции и современность…
дальше

«Космос отель групп» – операционная компания входящего в АФК «Система» гостиничного оператора Cosmos Hotel Group (CHG) – подала заявку в Роспатент на регистрацию товарного знака Space by Cosmos…
дальше

Владелец ресторанного холдинга Sun Group Александр Орлов побеседовал с редакцией сайта BAZAAR Kazakhstan и поделился амбициозными планами по развитию сети японских ресторанов «Тануки», рассказал о любимом процессе в работе и честно признался в своих…
дальше

Странно вводить дополнительный налог на отрасль, на которую год назад выделяли субсидии, тем более, рестораны никак нельзя назвать развлекательной отраслью…
дальше

Шеф-повар ресторана «Белуга» (ресторан на втором этаже московской гостиницы «Националь») Евгений Викентьев представил свой второй дегустационный сет под названием «Новеллы актуального искусства»…
дальше

Руководитель Комитета по гастрономическому туризму Российского союза туриндустрии, генеральный директор Международного эногастрономического центра Леонид Гелибтерман рассказал «Новому проспекту», почему, открывая ресторан русской кухни за рубежом…
дальше

Ожидания предпринимателей на высокий турпоток не оправдались: число гостей на длинных майских выходных не дотянуло до прошлогодних и тем более доковидных показателей…
дальше

В Международном институте дизайна и сервиса открылось новое направление высшего образования — Школа гастрономии…
дальше