Материалы по тегу

Выберите теги

Главной барной улицей Санкт-Петербурга становится улица Некрасова

Аналитики консалтинговой компании NF Group проанализировали динамику открытий заведений общественного питания на главных гастрономических и барных улицах Северной столицы по итогам I полугодия 2023 года…
дальше

У приезжающих из Китая туристов вырос интерес к ресторанам русской кухни

Интерес к ресторанам русской кухни вырос со стороны туристов из Китая, приезжающих в Россию, они все чаще включают в свои программы посещение таких заведений, но стабильной популярностью у гостей из Поднебесной пользуются китайские рестораны…
дальше

Игорь БЕЛОГЛАЗОВ: «У нас в Омске очень избалованный гость»

Омск – немного парадоксальный город. Нередко от жителей можно слышать, что зарплаты низкие, город умирает, а бизнесу невозможно расти. При этом в городе постоянно открываются новые рестораны, пусть и на месте старых…
дальше

Для размещения участников ВЭФ во Владивостоке подготовили 23 гостиницы

Гости и участники Восточного экономического форума (ВЭФ), который пройдет во Владивостоке в сентябре, смогут остановиться в 23 гостиницах, сообщила пресс-служба городской администрации.
дальше

Мыл котлы и получил «Мишлен»: повар из Ставрополья Владимир Мухин переворачивает русскую кухню

Владимир Мухин, известный российский шеф-повар, который был победителем и призером международных кулинарных конкурсов, не боится изменять привычные представления о кулинарии…
дальше

Петербургская сеть гипермаркетов запустила ресторанный проект

В гипермаркете на Бухарестской улице начал работу первый «Лента Fresh ресторан», сообщили в компании 10 июня. В «Ленте» объясняют проект стремлением увеличить трафик в магазине и повысить лояльность к собственной торговой марке…
дальше

«Сказали, что я сумасшедшая»: зачем юрист строит сеть ресторанов и отелей в Тамбове

В новом выпуске подкаста Forbes «Здесь вам не Москва» совладелица гостинично-ресторанного холдинга WeFamilyGroup Марина Старчикова рассказала о том, зачем строит бизнес в не самом туристическом регионе России, как привлекает гостей и о чем нельзя…
дальше

На крыше комплекса на мысе Бурном во Владивостоке достраивают ресторан

Эксплуатация пятизвёздочного отеля на мысе Бурном во Владивостоке должна начаться в тестовом режиме уже осенью этого года. Однако основное 16-этажное здание комплекса пока не обрело окончательный вид…
дальше

Как шеф Tunguska Николай Бобров стажируется в лучшем ресторане мира

В июне главная ресторанная премия мира World’s 50 Best Restaurants назвала главный ресторан мира. Он находится не в Токио, Лондоне, Париже или где-то в Испании. Он ходится в Лиме / Перу, называется Central…
дальше

Коктейль с соломинкой и лапоть. Общепит и торговля создают неожиданные союзы

Руководитель направления «Потребительский рынок» INFOLine Светлана Силенина рассказала насколько вырос рынок общественного питания после ковидного 2020 года, и как сегодня взаимодействуют HoReCa и ретейл…
дальше