Дмитрий ВОЙНОВ: «Возьмем за образец ежегодную тусовку Gastreet на Красной Поляне в Сочи»
В Омском Конгресс-холле состоялась конференция RestoConf, собравшая 150 рестораторов, которые обсудили темы командообразования, мотивации, управления и франчайзинга. На площадке выступили спикеры из Тюмени, Новосибирска, Красноярска и Омска…
дальше
В России открылся Центр компетенций в сфере туризма
Центр компетенций в сфере туризма создан в России на базе Роскачества…
дальше
В Нижнем Новгороде состоялась II церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT Center
6 ноября в Нижнем Новгороде состоялась II торжественная церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT Center. Лауреатов определили по результатам голосования экспертной комиссии.
дальше
Весь ноябрь проходит Петербургский Ресторанный Фестиваль. Его главной темой стало чаепитие
Почти сотня сетов от лучших ресторанов города будет представлена в XIII Петербургском Ресторанном Фестивале…
дальше
Shaman, Тимати и тарологи вошли в топ-запросов на новогодние корпоративы
Стоимость организации новогодних корпоративов в 2023 году выросла в среднем на 20%…
дальше
От Сахалина до Калининграда: что считается самой русской едой
Два года подряд бренд-шеф московского ресторана Ruski Александр Волков-Медведев несколько месяцев проводит в большой экспедиции по стране…
дальше
Цены на зимний отдых на Байкале взлетят на 15–20%. Подорожает размещение и питание
Стоимость отдыха на Байкале в зимний сезон 2023–2024 годов вырастет к предыдущему периоду примерно на 15–20%. Но ситуация может скорректироваться, особенно если установится безвизовый режим с Китаем…
дальше
Норильские кулинары прокачивают навыки в Институте гастрономии СФУ
Агентство развития Норильска (АРН) продолжает реализацию масштабного проекта по трансформации гастрономической отрасли, которая является одной из ключевых составляющих сервисной экономики города.
дальше
Сфера «Туризм, гостиницы и рестораны» остро нуждается в работниках и опытных специалистах
В России с января по середину октября 2023 года работодатели разместили в одном из специализированных интернет-сервисов более 600 тысяч вакансий, связанных со сферой туризма, а также ресторанно-гостиничного бизнеса…
дальше
Кулинарные книги Елены Маньенан с рецептами ее легендарных блюд стали хитами
О кулинарных талантах известного отельера и ресторатора Елены Маньенан, которая сейчас проживает во Владимирской области, ходят легенды…
дальше
В городе трех революций можно пересчитать по пальцам сохранившиеся с советских времен ресторации, не говоря уже о дореволюционных. Журналист, петербурженка в пятом поколении Елена Федотова вспоминает самые легендарные рестораны Петербурга…
дальше
Воздушная касса: в РФ разрешат продавать алкоголь на верандах
В России разрешат продавать алкоголь на верандах при кафе и ресторанах. Такой законопроект поддержал кабмин, выяснили «Известия». Норма распространится на веранды и дворики, которые работают как часть стационарного заведения…
дальше
ЦБ дал рекомендации по борьбе с «ресторанной схемой» отмывания
Банк России подготовил новые рекомендации по контролю магазинов после выявления уязвимостей на рынке эквайринга. Они направлены на борьбу с «ресторанной схемой» обналичивания денег, а также с переводами в адрес игорного бизнеса…
дальше
Павел Перов: российские игорные зоны трансформируются в туристические территории
В Красной Поляне в Сочи с 9 по 13 октября впервые прошел Форум туристических территорий…
дальше
Дмитрий Левицкий: «Я сам давно уже перестал определять, кто я»
Герои рубрики «Чему учиться» — знаковые личности в гастрономии, которые влияют и развивают её в стране и мире…
дальше
На замену иностранных вывесок саратовским предпринимателям дадут полгода
У саратовских предпринимателей будет минимум полгода для замены вывесок на иностранных языках после принятия новых правил благоустройства…
дальше
WHERETOEAT: Какой красноярский ресторан признан лучшим в Сибири
12 октября стал одной из главных дат 2023 для представителей гастрономической индустрии Сибири: в этот день состоялась третья церемония вручения наград независимой ресторанной премии WHERETOEAT Siberia…
дальше
Грузия от грузинки. Как новый шеф-повар вывела ресторан "Пили-Швили" на новый уровень
Москва, Сочи, Екатеринбург, Сургут – известный грузинский шеф-повар Нино Сулава работала во многих городах России. Вводила авторское меню, открывала рестораны…
дальше