Материалы по тегу

Выберите теги

«Время покажет, насколько были разумны их поступки». Шеф Евгений Викентьев о новом сете и ресторанах за границей

Шеф-повар ресторана «Белуга» (ресторан на втором этаже московской гостиницы «Националь») Евгений Викентьев представил свой второй дегустационный сет под названием «Новеллы актуального искусства»…
дальше

Леонид Гелибтерман: "Ресторан национальной кухни за рубежом — это инструмент влияния"

Руководитель Комитета по гастрономическому туризму Российского союза туриндустрии, генеральный директор Международного эногастрономического центра Леонид Гелибтерман рассказал «Новому проспекту», почему, открывая ресторан русской кухни за рубежом…
дальше

Валентина Магидс: «Гости сказали, что нас надо клонировать, и мы решили масштабироваться»

За 5 лет работы у отеля сформировались бренд и своя лояльная аудитория. Сроки окупаемости проекта сократились практически вдвое, что сделало его модель привлекательной для инвесторов…
дальше

Красная Поляна не придерживается нейтралитета. Руководство курорта считает недоразумением инцидент с «отменой Дня Победы»

НАО «Красная Поляна» провело проверку жалоб посетителей курорта, которые были недовольны отсутствием на курорте праздничного убранства в День Победы…
дальше

Хостелы сдулись, «посуточники» – на подъеме: кто утолит отельный голод в Казани?

«Туристическая инфраструктура начинает работать с максимальной нагрузкой», — сетуют в госкомитете Татарстана по туризму. Только в прошлом году столицу РТ посетили 3,7 млн человек — в 2,5 раза больше, чем во время Универсиады…
дальше

«Ожидали, конечно, большего». Бизнес Петербурга подвел итоги майских праздников и прослезился

Ожидания предпринимателей на высокий турпоток не оправдались: число гостей на длинных майских выходных не дотянуло до прошлогодних и тем более доковидных показателей…
дальше

АНДРЕЙ МИЛОХИН. Вся королевская рать

6 мая в Лондоне состоялась коронация нового короля Великобритании Карла III и королевы Камиллы. На торжественную церемонию коронации в Вестминстерском аббатстве было приглашено 2300 гостей, включая всех членов королевской семьи…
дальше

Пляжи в Сочи в новом сезоне подорожали, но не сильно

В этом году федеральную классификацию на соответствие национальным стандартам качества прошли 44 пляжа Сочи, при этом 35 из них, как рассказали TourDom.ru в администрации города-курорта, получили высший знак отличия – «Синий флаг»…
дальше

Тренд на коннект: почему рестораны и бары Петербурга проводят всё больше мероприятий?

Лекции об экспрессионизме под пиво, дебаты на исторические темы под хорошую закуску… И концерт любимого музыканта на ужин. Петербургские заведения проводят для гостей всё больше мероприятий. С чем связан этот тренд и растёт ли на его фоне выручка…
дальше

Почему скидки не имеют никакого отношения к лояльности клиента

О том, как в российских отелях путают скидки с программами лояльности, а также почему эта ошибка приводит к потере прибыли, в нашей рубрике «Экспертный взгляд» рассказал маркетолог в индустриях wellness-услуг, руководитель проекта Bright Travel…
дальше

В Россию с осторожностью. Въездной турпоток пытается восстановиться

За счет общего тренда на постепенное восстановление после пандемии международного туризма поток зарубежных путешественников в Россию в первом квартале 2023 года увеличился на 17% год к году…
дальше

Ресторатор из Новосибирска Наталья Ильина рассказала о работе в лихие 90-е

Имя Натальи Ильиной давно известно в Новосибирске — она 10 лет управляла сетью ресторанов ГК «Септима» (La Maison, «Шемрок», сеть кофеен «Кофемолка»). В 2010 году ушла «в свободное плавание», открыв магазины Winx и Crocs в СТЦ «МЕГА»…
дальше

На Кубани разработают мастер-план туристического развития бухты Инал на черноморском побережье

Власти Краснодарского края создали рабочую группу для развития курортной территории бухты Инал в Туапсинском районе, которая используется в основном для однодневных поездок и где есть жалобы на качество предоставляемых туристических услуг…
дальше