Менеджмент в гостиничном бизнесе, управление отелем - журнал Hotel.report страница 7

Пивоваренная компания «Балтика» может открыть два собственных ресторана в Петроградском районе

ООО «Пивоваренная компания “Балтика”» планирует открыть два собственных ресторана в Петроградском районе, один их которых — в районе Петропавловской крепости, сообщил «Ъ Северо-Запад» источник на рынке…
дальше

Герольд Хельд: «Я езжу на работу на лифте». Генеральный директор гостиничного комплекса «Астория» о жизни и работе в отеле

Отель «Астория» в Санкт-Петербурге в полном смысле слова «исторический»: вместе с северной столицей и страной он переживал революции, эволюции и перестройки…
дальше

Шоу, но не бизнес: У ресторана Собчак долг 1,9 млн рублей, а Барановская прогорела на моющих средствах

Кажется, у знаменитостей все просто: открывай ресторан или запускай косметический бренд - и деньги потекут рекой благодаря раскрученной фамилии. Но реальность суровее…
дальше

Новая метла или просто систематизация? Разбираемся в новых ГОСТах для отелей

С 1 июня 2026 года в России вступает в силу не только новый национальный стандарт с общими требованиями к средствам размещения, но и отдельный предварительный ГОСТ, посвященный адаптации туристической инфраструктуры для приема иностранных гостей…
дальше

НДС убрали из меню. Минфин предложил освободить от налога малый бизнес в общепите

Предложение Минфина федеральному правительству освободить от НДС предпринимателей, работающих в сфере общепита по упрощенной и патентной системам налогообложения, положительно скажется на отрасли…
дальше

Честные заплатят за хитрых: Почему изменения правил бронирования отелей могут ударить по кошельку гостей

С 1 марта в России вступят в силу новые правила предоставления гостиничных услуг. Одно из главных нововведений — отмена комиссии за позднюю отмену брони…
дальше

Гостевым домам очертили границы. К чему приведут новые правила на рынке такой недвижимости

Владельцы гостевых домов пожаловались на закон о регулировании своих услуг. Как рассказали “Ъ FM” бизнесмены, принятая в рамках тестового режима инициатива разрешает строить и развивать такое жилье только в границах населенных пунктов…
дальше

Калининград больше не в топ-5: отельер о «демонических» ценах, налогах и тревоге

Калининградская область перестала быть лидером туристической отрасли России. В 2024 году регион был в топ-5, а в январе 2026-го не вошел даже в десятку популярных направлений…
дальше

В Новосибирске рухнул рынок аренды квартир посуточно

Новосибирцы жалуются на проблемы вокруг сдачи недвижимости в краткосрочную аренду. По словам предпринимателей, сдать квартиру посуточно сегодня практически невозможно. Спрос падает, а вместе с ним и доходы тех, кто успешно вел такой бизнес годами…
дальше

Судебные приставы вернут «Лесную поляну» в собственность Владивостока

Судебные приставы займутся возвратом в муниципальную собственность центра семейного отдыха «Лесная поляна» на Садгороде во Владивостоке. Советский районный суд выдал исполнительный лист по делу о деприватизации бывшего пионерского лагеря…
дальше

Апарт-отели Avenir перейдут на новую модель начисления доходности инвесторам

PSK Invest, управляющая компания сети апарт-отелей Avenir в Санкт-Петербурге (девелопер ГК «ПСК»), анонсировала переход на «котловой» метод распределения дохода между собственникам апартаментов.
дальше

Комплексный обед вместо бизнес-ланча: в Новосибирске растет спрос на столовые – туда переходят клиенты ресторанов

Столовые оказались более устойчивыми к кризисным явлениям, чем рестораны и кофейни. В Новосибирске в текущем году уже открылись как минимум три столовые, и планируются к открытию еще несколько заведений именно этого формата…
дальше

Еще дешевле. Каким будет отдых в Сочи этим летом и почем

Все помнят знаменитую поговорку «Знал бы прикуп жил бы в Сочи». Похоже в этом году «прикуп» будет у всех желающих. На фоне роста цен и снижения доходов населения туроператоры и отели пересматривают ценовую политику…
дальше

Рост комиссии на «Яндекс Путешествиях». Бойкот или адаптация? Мнение гостиничного оператора

Новость о повышении комиссии агрегатором взволновало и объединило отрасль против «Яндекс Путешествий». Отельеры называют это решение монопольным давлением на отрасль.
дальше