Менеджмент в гостиничном бизнесе, управление отелем - журнал Hotel.report страница 4

«Это хуже, чем пандемия!»: как Талия Минуллина искала рецепт помощи рестораторам

«Как выехать из той лужи, в которую мы все дружно сели?» — так предправления ассоциации рестораторов и отельеров Татарстана (АРИО) Михаил Шарипов сформулировал главную боль отрасли…
дальше

Совладелец воронежских Lali и Layerz Сергей Иванушкин рассказал о причинах закрытия самого дорого ресторана в городе

В интервью «Абирегу» совладелец воронежских Lali и Layerz Сергей Иванушкин объяснил, почему столичная модель Maroon не прижилась в Воронеже, как меняется поведение гостей, зачем рестораторы переходят на заменители и где проходят реальные пределы…
дальше

Девелопер купил небольшой отель в Петроградском районе Петербурга

Компания Inreit приобрела действующий отель «Петровский Арт Лофт» на Петроградке. После ремонта девелопер откроет в здании апарт-отель своей сети. По оценке эксперта, стоимость сделки могла составить порядка 400 млн рублей…
дальше

Депутаты завернули инициативу об освобождении хостелов от турналога в Екатеринбурге

Депутаты комиссии по бюджету и экономической политике завернули инициативу об освобождении хостелов от туристического налога. Для согласования инициативы администрации им не хватило информации.
дальше

Во вьетнамском кафе «Нячанг Сити» в Екатеринбурге прошли проверки общественников

Название «Нячанг Сити» давно на слуху у тех екатеринбуржцев, которые ценят быструю и вкусную вьетнамскую кухню. На дверях кафе красуется гордая табличка «2ГИС рекомендует» и внушительная оценка 4,6 — словно печать качества от самого Ревизорро…
дальше

Власти Петербурга одержали промежуточную победу в споре с рестораном "Корюшка"

Власти Петербурга одержали промежуточную победу в затяжном споре с Ginza Project. Суд взыскал 18 млн рублей за использование земли под рестораном "Корюшка" в Петропавловской крепости.
дальше

Пивоваренная компания «Балтика» может открыть два собственных ресторана в Петроградском районе

ООО «Пивоваренная компания “Балтика”» планирует открыть два собственных ресторана в Петроградском районе, один их которых — в районе Петропавловской крепости, сообщил «Ъ Северо-Запад» источник на рынке…
дальше

Герольд Хельд: «Я езжу на работу на лифте». Генеральный директор гостиничного комплекса «Астория» о жизни и работе в отеле

Отель «Астория» в Санкт-Петербурге в полном смысле слова «исторический»: вместе с северной столицей и страной он переживал революции, эволюции и перестройки…
дальше

Шоу, но не бизнес: У ресторана Собчак долг 1,9 млн рублей, а Барановская прогорела на моющих средствах

Кажется, у знаменитостей все просто: открывай ресторан или запускай косметический бренд - и деньги потекут рекой благодаря раскрученной фамилии. Но реальность суровее…
дальше

Новая метла или просто систематизация? Разбираемся в новых ГОСТах для отелей

С 1 июня 2026 года в России вступает в силу не только новый национальный стандарт с общими требованиями к средствам размещения, но и отдельный предварительный ГОСТ, посвященный адаптации туристической инфраструктуры для приема иностранных гостей…
дальше

НДС убрали из меню. Минфин предложил освободить от налога малый бизнес в общепите

Предложение Минфина федеральному правительству освободить от НДС предпринимателей, работающих в сфере общепита по упрощенной и патентной системам налогообложения, положительно скажется на отрасли…
дальше

Честные заплатят за хитрых: Почему изменения правил бронирования отелей могут ударить по кошельку гостей

С 1 марта в России вступят в силу новые правила предоставления гостиничных услуг. Одно из главных нововведений — отмена комиссии за позднюю отмену брони…
дальше