Менеджмент в гостиничном бизнесе, управление отелем - журнал Hotel.report страница 5

У модульных отелей без классификации отберут субсидию

Мало построить модульный отель, подключить его к коммуникациям и ввести в эксплуатацию. Если его создание финансировали за счет субсидии из федерального бюджета, то проект будут считать исполненным только после регистрации и классификации отеля…
дальше

Геннадий Мусиенко, «Охта Парк»: о новых вызовах в сфере туризма

Управляющий партнер и генеральный директор всесезонного курорта «Охта Парк» рассказал о наиболее эффективных стратегиях развития и управления бизнесом, а также о роли диверсификации в обеспечении устойчивости туристических направлений…
дальше

Гостиничный рынок Москвы снижает объем спроса

Согласно аналитическому отчету #MARKETBEAT Commonwealth Partnership (CMWP), по итогам первого квартала 2026 г. Загрузка качественных отелей снизилась на - 0,2 п.п. и составила 69,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (69,6%)…
дальше

Вот такие пироги: кафе и рестораны Петербурга рискуют остаться без льготы по НДС

Большинство малых предприятий общественного питания не смогут сохранить льготу по освобождению от уплаты НДС на 2027 год. Для этого им нужно повышать зарплаты сотрудникам, а денег на это нет.
дальше

Мэрия Москвы активизировала борьбу с хостелами в домах

Департамент городского имущества (ДГИ) Москвы подал в городской арбитраж несколько десятков исков к владельцам хостелов, обнаружили «Ведомости» в базе судов. Речь идет примерно о 60 делах, которые были инициированы с 2025 г…
дальше

Тюменские отельеры столкнулись с просадкой бизнеса

Цена все еще является главным критерием для посетителей, при этом требования к сервису не снижаются. Давление на бизнес также оказывают рост НДС, коммунальных платежей, зарплат и введенный туристический налог…
дальше

Знаменитые тюменские термы несут многомиллионные убытки

Ставка тюменских властей на статус «столицы термальных вод» в 2025 году столкнулась с суровой финансовой реальностью. Главные туристические «доноры» региона закончили год с довольно контрастными показателями…
дальше

Отели не дотягиваются до звезд. Чем объясняется нехватка гостиниц высокого уровня в России

Только 1% гостиниц в России соответствуют уровню «пять звезд». Всего в реестре Росаккредитации сейчас находится 29 тыс. объектов размещения, сообщают «РИА Новости» со ссылкой на пресс-службу ведомства…
дальше

Незаконно проданные земли курорта «Архыз» вернут в госсобственность

Армавирский городской суд принял решение вернуть в собственность государства незаконно проданные земли курорта «Архыз» в Карачаево-Черкесии. Об этом сообщила объединенная пресс-служба судов Краснодарского края в канале МАХ 20 апреля…
дальше

Апартаменты в Петербурге: конфликт интересов разрушает инвестиции

В петербургских апарт-комплексах разгорается борьба между инвесторами, управляющими компаниями и государством. Разные цели собственников приводят к постоянным спорам и мешают развитию объектов…
дальше

ВТБ отказался от иска к совладельцу отеля Four Seasons Hotel Moscow

Арбитражный суд Москвы прекратил производство по иску банка ВТБ к владеющей частью отеля Four Seasons Hotel Moscow компании "Форси", ранее подконтрольной осужденному экс-бенефициару банка "Югра" Алексею Хотину, в связи с отказом истца от иска…
дальше

Прибыль отделилась от котлет. Крупнейшие фастфуд-сети в 2025 году увеличили продажи, но меньше заработали

Кризис на ресторанном рынке добрался и до самого устойчивого сегмента — фастфуда. Темпы роста выручки у головных компаний трех крупнейших игроков рынка — «Бургер Кинг», «Вкусно — и точка» и Rostic`s — замедлились, а прибыль уменьшилась…
дальше

Оператор самарского отеля «Холидей Холл» сменил официальных хозяев

Краснодарские отельеры Игорь Егиазарян и Артур Топалян дистанцировались от бизнеса одного из самых известных самарских отелей «Холидей Холл». Новыми владельцами оператора гостиницы ООО «МТЛ-Отель» стали Татьяна Елисеева и Лариса Долгова…
дальше

«Период легких денег закончился»: отели России уперлись в ценовой потолок

Российские отели, похоже, исчерпали возможности для повышения цен. Эксперты уверены: гостиничный рынок выходит на этап, где прежняя модель поддержания рентабельности больше не работает – спрос замедлился…
дальше

Рестораторы: уходим от поставщиков, формируем собственный пул фермеров и собирателей

Еду в супермаркете для ресторанов не купишь, приходится выращивать овощи, заниматься селекцией животных или платить гастроскауту. Это человек, который находит для ресторанов вкусные продукты.
дальше