Юнис Теймурханлы: Ночной портье
Глубокая ночь. Заехавший только что гость спускается снова на стойку ресепшен моего отеля. Постоялец сообщает, что прямо перед его номером прогуливался абсолютно голый мужчина: «Он не пьян…
дальше
Юнис Теймурханлы: Ночной портье
Глубокая ночь. Заехавший только что гость спускается снова на стойку ресепшен моего отеля. Постоялец сообщает, что прямо перед его номером прогуливался абсолютно голый мужчина: «Он не пьян…
дальше
В рамках национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства» запущены первые 11 образовательных курсов в сфере туризма. Об этом сообщил Заместитель Председателя Правительства России Дмитрий Чернышенко…
дальше
Евгений Бугровский назначен операционным директором УК «ГОСТ Отель Менеджмент»
Управляющая Компания «ГОСТ Отель Менеджмент» объявляет о новом назначении: в должности операционного директора к команде одного из крупнейших российских гостиничных операторов присоединился Евгений Бугровский…
дальше
Число вакансий в гостиничном и ресторанном бизнесе снизилось на 31% с 2021 года
Гостиничная сеть AZIMUT Hotels и платформа онлайн-рекрутинга HeadHunter провели совместное исследование рынка труда среди работников туристического, гостиничного и ресторанного бизнеса и выяснили, как в течение года изменился объем спроса и…
дальше
Открытие образовательной платформы для туристической отрасли
22 июля 2022 года Федеральное агентство по туризму сообщило об открытии образовательной платформы в сфере туризма и приглашает пройти онлайн обучающие модули (ниже представлены ссылки на уроки по направлениям)…
дальше
Генеральный менеджер Sheraton Bishkek о том, как руководить лучшим отелем в Бишкеке
Познакомились с Aytekin Karayaka, 49 лет, генеральным менеджером Sheraton Bishkek, который приехал в Кыргызстан из Турции, и узнали о его подходе к гостеприимству.
дальше
РГУТИС: дополнительное образование востребовано профессионалами туризма
Центр развития кадрового потенциала туротрасли при Российском государственном университете туризма и сервиса (РГУТИС) в рамках национального проекта по заданию Минобрнауки России и информационной поддержке Ростуризма в мае и июне 2022 года провел…
дальше
Компания UPRO GROUP провела исследование предпочтений в трудоустройстве современных выпускников направления «гостиничное дело и туризм»…
дальше
Суздальских туристов в гостинице обслуживают женщины, приговоренные к принудительным работам
В городе Суздале Владимирской области открыли исправительный участок для женщин, приговоренных к принудительным работам — осужденных устраивают в туркомплекс подсобными рабочими…
дальше
Артем Клыков, SWISSAM: Карьера в период трансформации
Трудоустройство выпускников в индустрии гостеприимства всегда оставалось непростым вопросом. Вузы стараются решить его еще на этапе учебы, предлагая студентам стабильные места для прохождения практики с возможностью последующего трудоустройства…
дальше
По оценкам рекрутеров, многие сотрудники этой отрасли разочаровались в общепите как в стабильном работодателе и подались в курьеры, сборщики заказов и складские работники после пандемии.
дальше
Казбек Бимбасов: Для отличного гостиничного сервиса нужно продумывать каждую мелочь
Закрытие воздушного пространства и нестабильная геополитическая обстановка привели к тому, что спрос на внутренний туризм в России вырос в разы…
дальше
В комитете по туризму Москвы произошла кадровая перестановка
30 июня стало стало известно, что мэр Москвы Сергей Собянин освободил от должности главу комитета по туризму Москвы Екатерину Проничеву…
дальше
В Челябинске определены 50 победителей первого полуфинала конкурса «Мастера гостеприимства»
Объявлены победители первого полуфинала нового сезона конкурса «Мастера гостеприимства» – проекта президентской платформы «Россия – страна возможностей». На протяжении трех дней 142 менеджера индустрии гостеприимства из 45 регионов страны боролись…
дальше
Поговорили с Екатериной Палиевой, директором по маркетингу Университета гостеприимства SWISSAM, о стереотипах, связанных со сферой гостеприимства, и о том, что делать, чтобы отрасль получала достаточное количество высококвалифицированных кадров…
дальше
Что с нами не так? Почему у предпринимателей не складывается с государством
Предприниматель и общественный омбудсмен по малому и среднему бизнесу Анастасия Татулова в день предпринимателя, размышляет о том как в последние годы строились отношения между предпринимателями и государством — «и что в этих отношениях не так…
дальше
Лариса Жаркова вступила в должность нового операционного директора УК "Cronwell Management"
Продолжая свое устойчивое развитие, группа компаний Cronwell Hospitality Group расширяет не только географию проектов, но и штат экспертов…
дальше
Директором по развитию RBI стал экс-генеральный директор Knight Frank SPb Николай Пашков
Группа RBI усилила свою команду одним из ключевых экспертов рынка девелопмента и недвижимости Санкт-Петербурга. Управление развития компании возглавил Николай Пашков, который до 2021 г. возглавлял петербургское отделение Knight Frank…
дальше
Победитель конкурса «Московские мастера» — о наставниках, поиске себя и разведении уток
Иван Идеменев рассказал о том, как поддерживает интерес к профессии, выбирает продукты для будущего блюда, и о любви к авторской кухне.
дальше
Денис Прохоров: Мне захотелось сделать свою авторскую кухню, с собственными техниками и вкусами
Интерес Дениса Прохорова (шеф-повар ресторана Chang) к гастрономии уходит корнями в самое детство: бабушка будущего шеф-повара работала в сфере кулинарии, а мама живо интересовалась гастрономией и любила экспериментировать с различными блюдами…
дальше
Исполняющим обязанности гендиректора Курорта Красная Поляна назначена Яна Перепечаева
Совет директоров НАО "Красная Поляна" избрал исполняющим обязанности генерального директора Яну Перепечаеву, ранее занимавшую должность операционного директора, сообщает пресс-служба курорта.
дальше
Итоги VIII Всероссийского конкурса студенческих проектов «Гостиница 21 века»
С 14 февраля по 28 апреля 2022 года на базе Санкт-Петербургского государственного экономического университета прошёл ежегодный VIII Всероссийский (с Международным участием) открытый конкурс научно-исследовательских проектов студентов «Гостиница 21…
дальше
На новый сезон конкурса «Мастера гостеприимства» поступило более 36 тысяч заявок
27 апреля состоялась пресс-конференция по итогам заявочной кампании нового сезона конкурса «Мастера гостеприимства» – проекта президентской платформы «Россия – страна возможностей».
дальше
В ресторане при отеле от работы персонала зависит очень многое: вовремя сказанное – или не сказанное – слово способны как «спасти» смену, так и наоборот. И зачастую это ответственность именно официанта, работа которого сродни искусству…
дальше