Карьера страница 15

В Международном институте дизайна и сервиса открылось новое направление высшего образования — Школа гастрономии…
дальше

Имя Натальи Ильиной давно известно в Новосибирске — она 10 лет управляла сетью ресторанов ГК «Септима» (La Maison, «Шемрок», сеть кофеен «Кофемолка»). В 2010 году ушла «в свободное плавание», открыв магазины Winx и Crocs в СТЦ «МЕГА»…
дальше

Семнадцать лет — за это время люди успевают родиться и вырасти большими (а некоторые даже и родить)…
дальше

Курсы “Управление доходами в отеле” и “START UP мини-отеля” подойдут тем, кто уже давно работает в индустрии, так и тем, кто делает первые шаги в отельном бизнесе.
дальше

Петербург считается неофициальной кулинарной столицей России, в городе работают больше десяти учебных заведений, которые готовят поваров и кондитеров. Несмотря на это, отрасль испытывает нехватку кадров, особенно молодых…
дальше

Генеральным менеджером пятизвездочного отеля Radisson Blu Resort & Congress Centre, Sochi назначена Александра Истомина. Со своей командой она планирует дальнейшее укрепление позиций отеля на высококонкурентном рынке в Сочи и всей стране…
дальше

Чтобы научить владельцев ресторанов, кофеен, пабов и прочих заведений общественного питания общаться с гостями и организовывать свою работу, в Барнаул приехала Евгения Лерман, амбассадор Федерации рестораторов и отельеров, куратор и преподаватель…
дальше

Редакция TourDom.ru посмотрела, как продвигается процесс аттестации гидов-переводчиков и экскурсоводов. С первого июля оказывать эти услуги без аккредитации будет запрещено.
дальше

Министерством курортов и туризма Крыма опубликовало традиционный банк вакансий туристической отрасли Крыма на текущий сезон. По данным минкурортов, в республике открыты вакансии на 2293 рабочих места от 81 предприятия и учреждения Республики Крым…
дальше

Правительство России предоставит городу на Неве федеральное софинансирование на организацию Международного центра компетенций в сфере туризма и гостеприимства — соответствующее распоряжение подписано в конце марта премьер-министром Михаилом…
дальше

Шеф-бармен WRF и один из основателей школы барменов Solution School Давид Стеньшин о повороте к истокам миксологии, отказе от коньяка, победе водки и джина, стандарте «Гость всегда прав», пользе воды в баре и необходимости постоянно учиться…
дальше

В среду, 12 апреля, состоялось заседание Совета (высшего исполнительного органа) ассоциации международного сотрудничества в туризме «Мир Без Границ»…
дальше

Российская компания в сфере гостиничного бизнеса KravtGroup объявила о назначении Игоря Скляра на должность генерального управляющего отеля KRAVT HOTEL KAZAN AIRPORT 4*. Отель запущен в марте 2022 года…
дальше

О гастрономическом Олимпе и трендах индустрии мы поговорили с шеф-поваром ресторана Savva (*MICHELIN), бренд-шефом отеля «Метрополь» Андреем Шмаковым.
дальше

Уже который год наблюдается нехватка кадров в отельной индустрии. Большая текучка, недостаточная квалифицированность персонала - всё это не только усложняет работу HRов, но и в целом мешает индустрии двигаться вперёд…
дальше

Должность Директора департамента развития туризма в Минэке покинула Татьяна Шаршавицкая, назначенная чуть более трех месяцев назад - 6 декабря…
дальше

Туристическая отрасль на фоне всех пережитых кризисов столкнулась с нехваткой соискателей: кандидаты настороженно относятся к вакансиям в туризме, а в связи с переформатированием рынка ему требуются специалисты по внутреннему туризму, которых мало…
дальше

Чуть больше года назад в Самаре в историческом здании Альфреда фон Вакано вновь заработала «Кухмистерская», которая совместила в себе несколько форматов: «Гастропаб 1903», ресторан Alfred, коктейль-парк «Юрик»…
дальше

Бариста – это сердце кофейни. Это шоумен, психолог, кофейный сомелье. В Италии настоящим бариста становятся к 50 годам, и это профи, от таланта которого целиком зависит успех заведения.
дальше

Мостуризм запускает образовательный проект «Школа гостеприимства» для сотрудников столичной туристической отрасли…
дальше

Управляющая компания NF Property Management сообщает, что Михаил Сафонов, директор по развитию, стал партнером NF PM. На этой позиции Михаил будет отвечать за стратегическое развитие компании и привлечение ключевых клиентов…
дальше

Я родилась в Харовске — одном из самых маленьких городов Вологодской области. Всех гостей, которые останавливались с момента открытия в Wynwood Hotel (80 тыс. человек), хватит на десять таких городков…
дальше

О том, чем чиновники отличаются от обычных людей, как три «песочницы» превратились в могучий холдинг, а заброшенная заводская база – в точку притяжения гостей и сил, рассказывает предприниматель Георгий Богачев…
дальше

Чуть больше года прошло с того момента, как 25-летний шеф-повар иркутского ресторана «Европа» Игорь Милованов стал победителем телешоу «Молодые ножи» с Константином Ивлевым…
дальше