Менеджмент в гостиничном бизнесе, управление отелем - журнал Hotel.report страница 62

Мнение: топовых сотрудников известных отелей заставляют увольняться

С уходом иностранных управляющих компаний из России в некоторых отелях известных сетей стали менять кадры. Источники отмечают, что топовые сотрудники вынуждены увольняться и ехать в поисках новых должностей за границу…
дальше

Андрей Милохин. Потери и находки в отелях

Задумывались ли вы когда-нибудь, сколько вещей забывают туристы и командировочные в отелях? Очень много и очень часто. Я думаю, что, если сложить все забытые вещи во всех отелях мира за один год, то получится гора, выше знаменитого Эвереста…
дальше

Первые итоги 2022 года: как гостиничный рынок России адаптируется к изменениям

Подведением итогов неполного года – а именно, трех кварталов, по состоянию на сентябрь 2022 года, - стартовала очередная выставка-конференция Hospitality Online Expo, прошедшая в октябре…
дальше

Тарифы заночевали в отелях. Гостиничный рынок Москвы третий год не может восстановиться от кризиса

Снижение количества деловых мероприятий и потеря иностранных туристов негативно повлияли на гостиничный рынок. Серьезнее всего пострадали московские отельеры, которые из-за снижения загрузки не могут поднять цены даже на уровень инфляции…
дальше

«Как было хорошо в ковид». Рестораны жалуются на падение выручки в ходе мобилизации

Частичная мобилизация ударила по рынку общепита. По данным рестораторов падение выручки в последние три недели составило 20 процентов. Причины называют разные: кто-то из клиентов призвался, кто-то уехал, а кто-то перешел в режим экономии…
дальше

В ноябре в Челябинске и Екатеринбурге пройдут тайные проверки ресторанов и гостиниц

Изучение их работы будет основано на методике международного гида Michelin. Проверки тайными гостями и ревизорами уже начались в Москве. Кроме городов Урала, они также пройдут в Санкт-Петербурге, Казани, Тюмени и Сочи…
дальше

Цены в гостиницах Кишинева резко выросли: 250 долларов в сутки - это не предел

Сегодня рынок располагает свыше 70 тыс. койко-местами, что на 20% больше по сравнению с тем же периодом прошлого года. Чистый индекс использования мощностей размещения туристов поднялся до 30% (в Кишиневе он в два раза выше)…
дальше

Компании из дивизиона Ростеха выставили на продажу восемь санаториев, баз отдыха, пансионатов и детских лагерей

На октябрь–ноябрь 2022 года ООО «РТ-Капитал» из дивизиона госкорпорации «Ростех» объявило сразу восемь тендеров, в рамках которых планируется реализовать базы отдыха, санатории и детские лагеря в разных регионах России…
дальше

Турция вводит «налог на проживание» в отелях с 2023 года. Как он будет рассчитываться?

В Турции будет взиматься новый туристический сбор в размере 2% от стоимости всех услуг, включая проживание в отелях, гостевых домах и прочих объектах размещения. Правила начнут действовать с 1 января 2023 года, сообщает Hurriyet…
дальше

В Екатеринбурге появятся два новых отеля. Нужны ли они городу?

В Екатеринбурге появятся сразу два новых отеля. В конце этого года постояльцев начнет принимать четырехзвездочная гостиница во Втузгородке, а в начале следующего откроется трехзвездочный отель на Бебеля. Но нужны ли они сейчас городу…
дальше

«Катастрофы нет, просто дайте туристам время». Что будет с внутренним туризмом: мнения отельеров

Редакция TourDom.ru предложила спрогнозировать развитие ситуации в туризме представителям российских гостиниц. Отельеры уже прочувствовали влияние последних событий, но уверяют: катастрофических последствий нет…
дальше

Юнис Теймурханлы. Нихао

«Посмотри срочно в Интернете, где в нашем городе находится «роддом имени Путина», — однажды ранним осенним утром услышал я, как молодой стажер на ресепшен отеля шепотом просил старшего коллегу ему помочь…
дальше

Владельцы Holiday Inn Perm возродили ресторан «Карин»

В здании отеля Holiday Inn на бульваре Гагарина, 65а открылся ресторан «Карин», рассказал «Ъ-Прикамье» представитель Holiday Inn Perm Сергей Сташков. Ресторан «Карин» будет работать вместо заведения «Клен» на первом этаже гостиницы…
дальше

Миграция форматов. Кто устоит на рынке общественного питания

Будут ли в ближайшее время пользоваться спросом новые необычные заведения общепита, увидим ли мы падение кухни класса премиум или она выстоит и как изменится фастфуд, «Новый проспект» узнал у ведущих рестораторов России…
дальше