Менеджмент в гостиничном бизнесе, управление отелем - журнал Hotel.report страница 66

Отельеры ухватились за ставку. Турбизнес Краснодарского края против повышения ставки по льготным кредитам

Новые условия льготного кредитования туристического бизнеса и гостиниц, предложенные Минфином, не устраивают представителей курортной индустрии…
дальше

Гостиницы в новой реальности. Как отели выпутываются из сетей

Международные гостиничные операторы сокращают присутствие в России. В этой ситуации отели сетевых западных брендов либо начинают развиваться самостоятельно, либо ищут российскую управляющую компанию…
дальше

Гостиница «Олимпия» превратилась в первый в Cаратове отель с международным качеством

Пока иностранные гостиничные сети массово покидают Россию, в Саратове — импортозамещение. Гостиница «Олимпия» открылась после реконструкции, заявляя уверенные 4 звезды в международной гостиничной классификации. Стандарты — как у Holiday Inn…
дальше

Предприниматель: банки отказываются выдавать обещанные Ростуризмом льготные кредиты

В то время как в Ростуризме рассказывают о новых кредитных возможностях для малого, среднего бизнеса и самозанятых, предприниматели жалуются, что получить процентную ставку в 3–5% практически невозможно…
дальше

Елена Борисова, Plaza Garden Moscow WTC: Что «недодал» ушедший бренд – компенсируем мы сами

Frontdesk.ru решил затронуть особенно актуальную по нынешним временам тему: «есть ли жизнь после бренда». Мы решили получить информацию из первых рук и поговорили с генеральным менеджером отеля Plaza Garden Moscow WTC Еленой Борисовой…
дальше

Azimut Hotels взял в управление отель в Сочи

Крупнейшая российская гостиничная сеть Azimut Hotels и застройщик «Парадиз-Синема» подписали договор об управлении отелем в Сочи. «Azimut Парк Отель Лоо» 4* откроется на территории многофункционального комплекса Loo Resort & Spa в 2023 году…
дальше

Барам подлили алкоголя. Чем заведения заменили спиртные напитки иностранных производителей

Санкции и уход иностранных дистрибуторов вынудили бары и пабы перекраивать свои алкогольные карты. В меню начали появляться крепкие напитки, которые производят российские компании или сами заведения…
дальше

«Мы перейдем на чавычу. Это лучший лосось в мире» — основатель сети «Мясо&Рыба» Сергей Миронов

Общественный уполномоченный в сфере ресторанного бизнеса, председатель координационного совета Федерации рестораторов и отельеров России и основатель сети ресторанов «Мясо&Рыба» Сергей Миронов рассказал Владимиру Гридину о том, что мы будем есть и…
дальше

«К осени может быть провал»: как импортозамещение работает в ресторанном бизнесе

Ресторатор Дмитрий Хашба уже больше 15 лет открывает рестораны за пределами Садового кольца. Подобные проекты всегда окупаются чуть дольше, чем заведения в центре столицы. Сейчас на бизнес-модели таких ресторанов также сказываются санкции…
дальше

Оксана Евсюкова: В России выросло поколение молодых толковых управленцев

В июле с российского рынка ушел британский оператор гостиничных сетей InterСontinental Hotels Group (IHG), где почти всю жизнь работала Оксана Евсюкова, генеральный менеджер отеля Crowne Plaza St. Petersburg — Ligovsky…
дальше

Меню не надо. Посещаемость московских ресторанов оказалась худшей за пять лет

Весенний всплеск посещаемости ресторанов Москвы под конец лета сменился спадом, который оказался самым серьезным за пять лет. К августу трафик столичных заведений стал ниже прошлогоднего на 11%…
дальше

В Перми определили проектировщика гостиницы на месте ВКИУ

Проектно-изыскательные работы по реконструкции бывшего корпуса ВКИУ в гостиницу выполнит ООО «Монолит «М». Информация об этом содержится на портале госзакупок. Организация выполнит работы за 38,7 млн руб…
дальше

Кормить завтраками: владелец бургерной #FERMA Александр Войнов открывает в Томске кафе нового формата

Бургерная #FERMA заинтриговала нас тем, что неожиданно закрыла совсем новую летнюю веранду на улице Советской. Мы стали выяснять её судьбу, и в итоге узнали, что скоро в городе появится заведение в новом формате…
дальше

В Екатеринбург зашла гостиничная сеть Azimut Hotels через «кривую» схему. Это обошлось в 800 миллионов

Две гостиницы в Кольцово, Angelo и «Лайнер» переходят под управление международной сети Azimut Hotels. Она объединяет городские и загородные отели и санатории по всей России от Владивостока до Москвы и от Сочи до Мурманска…
дальше

Цены на отели в Санкт-Петербурге оказались в 1,5 – 2 раза ниже, чем в Европе

Аналитики сравнили стоимость летнего размещения в петербургских отелях 3*, 4* и 5* с ценами на гостиницы аналогичных категорий в ряде европейских столиц, востребованных у туристов. Неудивительно, что летом 2022 г…
дальше

Как открыть свой бар и почему Москве сейчас это нужно как никогда?

Только кажется, что в Москве сегодня много баров. На самом деле Москва всего лишь на 11-м месте в России по количеству кафе и ресторанов, при этом количество жителей — от 12 млн до 15 млн (по разным подсчетам)…
дальше

Профсоюзы категорически против решения суда о национализации санаториев

Федерация независимых профсоюзов (ФНПР) опубликовала заявление в ответ на решение Гагаринского суда Москвы о конфискации в пользу государства 34 санаториев в Ставропольском крае…
дальше