Менеджмент в гостиничном бизнесе, управление отелем - журнал Hotel.report страница 61

В Хабаровском крае продолжают подводить промежуточные итоги реализации Стратегии развития региона в 2022 году. Одним из приоритетных направлений, находящихся в центре внимания, является туристическая отрасль, сообщает ИА «Хабаровский край сегодня»…
дальше

Октябрь стал для многих заведений самым тяжёлым месяцем. У некоторых выручка падала в 2 раза. Согласно данным Петростата, за 9 месяцев 2022 года оборот сферы общественного питания в Петербурге вырос всего на 5,3%…
дальше

Отель и ресторан Robinson city, которые 21 ноября открылись в центре Минска после ребрендинга и смены владельца, обещают остановить маргинализацию главной тусовочной улицы Минска Зыбицкой и привлечь посетителей "хорошей кухней, теплом и заботой"…
дальше

Эксперты Авито Услуг подсчитали, как компании и коллективы готовятся к сезону праздничных мероприятий в этом году.
дальше

У туроператоров стартовали ранние продажи российских южных курортов и Абхазии на лето-2023. Узнали у них, что уже доступно для бронирования, как изменились цены на размещение в отелях и какие направления востребованы в первую очередь…
дальше

После введения санкций и исчезновения многих привычных россиянам направлений отдыха проблемы между российскими отелями и турбизнесом, который отправляет в них туристов, обострились до предела…
дальше

В Волгограде отель Cosmos на улице Балонина, имеющий категорию четыре звезды, разметил предложение о сдаче под офисы целого этажа. В аренду гостиница предлагает пространство общей площадью 560 м2…
дальше

Хотя за первые три квартала 2022 года гостиничный рынок России смог преодолеть прошлогоднее сокращение клиентов, но восстановиться до уровня, который был до пандемии, пока так и не смог…
дальше

Стоимость размещения в турецких отелях в летнем сезоне 2023  года будет заметно выше ценника прошедшего лета 2022 года…
дальше

В отрасли происходят серьёзные изменения. Мы живём в эпоху потрясений и глобальных катаклизмов…
дальше

В первом полугодии 2022 г. доходы российских санаторно-курортных организаций выросли на 11%. Об этом Profi.Travel рассказали в Российском союзе туриндустрии, основываясь на данных Росстата.
дальше

Борис Зарьков, основатель ресторанного альянса White Rabbit Family, рассказал, как он управляет бизнес-процессами в своих заведениях, на какие отчеты смотрит по каждому ресторану, как работает с сотрудниками и почему считает, что важно расставаться…
дальше

Сервис в туротрасли не повысится, если просто настроить в регионе пятизвездочных отелей, уверен Вадим Прасов, вице-президент Федерации рестораторов и отельеров, который выступал в Барнауле с тренингом в центре "Мой бизнес"…
дальше

На фоне падения доходности сервисных апартаментов всё больше проектов выходит в несервисном формате. По подсчётам NF Group (ex. Knight Frank St…
дальше

Знакомьтесь, Юксель Гюрхан-бей, генеральный менеджер новой люксовой гостиницы Cullinan Belek 5*…
дальше

В рамках Hospitality Online Expo спикеры, давая советы по ведению бизнеса, делились и собственными разработками. Однако многие из них таковы, что идеи можно взять на вооружение безотносительно сотрудничества с той или иной компанией…
дальше

На гостинице, известной ранее как «Марриотт», появилась новая вывеска — Grand Autograph. Сменилось название и у отеля, который открывался как Park Inn…
дальше

Ранее в своей колонке про волны туризма я упоминал про такое явление как водка-туризм, который был характерен когда-то для Санкт-Петербурга и Мурманска…
дальше

В Нижнем Новгороде утвердили перечень мест массового пребывания людей. Включили в него отели. СМИ сообщают, что их будет охранять Росгвардия. Так ли это?
дальше

Корпорация Marriott существует уже 95 лет. Однако гостиницы, с которыми она сегодня ассоциируется, появились у нее лишь в середине XX века. А до тех пор семейная фирма Мэрриоттов заботилась лишь о том, как бы всех напоить и накормить…
дальше

Балтийская строительная компания самостоятельно займется развитием отелей в Санкт-Петербурге, Москве и Самаре, которые ранее входили в состав международной сети Marriott International…
дальше

Сергей Миронов, ресторатор, основатель ресторанов «Мясо & Рыба», рассказал, зачем его компания самостоятельно делает оборудование для производства чебуреков, что нужно, чтобы с фермерским продуктом могло работать большое количество ресторанов…
дальше

Рекомендации дает сейлз-менеджер пятизвездочного альпийского курорта Бюргеншток Марина Ощепкова.
дальше

Сейчас особенно важно прислушиваться к себе, замедляться и отдыхать…
дальше