С первого курса студенты учатся на практике в отелях сети: на неё отводится до половины учебного времени, а трудовой стаж начинает идти сразу. После выпуска каждый получает предложение управленческой позиции.
Соглашение подписано 9 ноября 2026 года и охватывает сетевые образовательные программы высшего образования, целевую подготовку, практику и стажировки. Специалисты отрасли будут преподавать и участвовать в аттестации, а курсовые и выпускные работы студенты будут писать по реальным задачам отелей. Обновлённая программа по направлению «Гостиничное дело» реализуется на базе филиала университета в Анапе.
Нехватка кадров стала главным ограничителем роста курортной отрасли. По оценке Российского союза туриндустрии, дефицит персонала в туризме достигает 25–30%, и около 40% незакрытых вакансий приходится на Краснодарский край и Северный Кавказ. К 2030 году отрасли понадобится ещё около 300 тыс. специалистов, а профильные вузы и колледжи выпускают примерно 55 тыс. человек в год.
Ольга Акимова, генеральный директор гостиничного оператора Alean Collection:
«Курортная отрасль растёт быстрее, чем рынок успевает готовить для неё управленцев. Растёт и наша сеть: в 2027 году мы открываем Alean Family Olivia Premium Resort & Spa, где будут работать более 1000 человек, а к 2030 году в портфеле Alean Collection будет больше 20 отелей. Каждому из них нужна команда, которая знает курорт изнутри. Поэтому мы не только привлекаем опытных специалистов с рынка, но и растим собственные кадры вместе с Сочинским государственным университетом. Студент с первого курса работает в отеле и проходит через все его службы. Собственникам и инвесторам это даёт ответ на главный вопрос любого нового проекта: кто будет им управлять. Абитуриент получает понятный карьерный лифт: от первой смены до топ-команды отеля».
Такой подход отвечает повестке отрасли и государства. В августе 2026 года на совещании в Правительстве РФ по развитию туризма представители гостиничного бизнеса предложили приблизить обучение к работе: часть года отводить теории, а остальное время работать в отеле под руководством наставника. Минобрнауки планирует увеличить долю практической подготовки в полтора раза. В программе СочиГУ и Alean Collection такая модель уже действует.
Василий Воробьёв, министр курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края:
«Туристическая отрасль — одна из самых динамично развивающихся. Только в Краснодарском крае ежегодно открываются десятки новых отелей, объектов показа, расширяются возможности для отдыха круглый год. При этом развитие туризма — это не только строительство новых средств размещения и создание точек притяжения, но и привлечение в отрасль людей. В настоящее время в санаторно-курортной и туристской отрасли Краснодарского края трудится 106 тысяч человек. При этом потребность в кадрах сохраняется и растёт с каждым годом. Поэтому для нас важны проекты, где бизнес и университеты вместе берут на себя подготовку кадров: студент учится на реальных задачах отрасли, получает опыт работы и понятную карьерную перспективу. Такие модели позволяют быстрее закрывать потребность в специалистах и управленцах, особенно в курортных регионах. Рассчитываем, что опыт Сочинского государственного университета и гостиничного оператора Alean Collection будет эффективным для Краснодарского края и полезным для других регионов».
Первые студенты направления «Гостиничное дело», профиль «Управление гостиничными комплексами», приступили к учёбе в сентябре 2026 года. Они приехали из разных городов России и учатся на бюджетных местах, а проживание и питание в кампусе в Анапе им обеспечивает гостиничный оператор.
Алла Мартынова, директор корпоративной академии гостиничного оператора Alean Collection, директор филиала СочиГУ в Анапе:
«Наши первокурсники прошли двойной отбор: сначала вступительные испытания в университете, затем наши тесты и собеседования. Уже в первом семестре они работают над проектами по реальным задачам бизнеса».
Студенты начинают с линейных позиций: официант, бармен, администратор. Первые три года они работают во всех ключевых службах курорта: приёма и размещения, номерного фонда, питания, анимации, СПА и велнес. На четвёртом курсе их ждёт управленческий трек: маркетинг, закупки, работа с персоналом, управление бюджетами.
В 2030 году выпускники получат предложения управленческих позиций, а с 2032 года смогут войти в топ-команду отеля на уровне GM-1. Дальше открывается путь к должностям управляющего отелем и операционного директора. По оценке Российского союза туриндустрии, обычно до управления отелем в отрасли идут 5–7 лет. Студенты программы начинают этот путь на первом курсе, а не после получения диплома.
Наталья Фролова, ректор Сочинского государственного университета:
«Университет всегда развивался вместе с индустриальными партнёрами, и сегодняшнее событие для нас очень серьёзное и важное. Вместе с крупным российским гостиничным оператором, который развивает семейный отдых в формате «всё включено», мы готовим высококвалифицированных специалистов. Знания и навыки наших студентов формируются непосредственно в отелях партнёра, рядом с наставниками. Это даёт студентам колоссальное преимущество: профессиональный рост, карьерное продвижение в Alean Collection и успех на рынке гостеприимства. Уверена, таких компетенций сегодня не даст никто».
