Менеджмент в гостиничном бизнесе, управление отелем - журнал Hotel.report страница 13

В правительстве поддержали идею о введении статей КоАП специально для отельеров

В Кодексе об административных правонарушениях (КоАП) появятся две новые статьи об ответственности для юрлиц и ИП, предоставляющих гостиничные услуги, узнали «Ведомости»…
дальше

Что случилось с российскими гостиницами после ухода зарубежных владельцев

С 2021 года доля международных операторов в российском гостиничном секторе сократилась более чем вдвое. Ранее удовлетворявшиеся поглощением иностранных брендов гостиничные операторы взялись за активное строительство…
дальше

«Завтрак» не значит «утром»: как и почему меняются пищевые ритмы потребителей

Каша на обед, а омлет – глубоко ночью, всё чаще российские рестораны и кафе начинают включать блюда, которые традиционно составляют предложение для завтрака, в свое основное меню. Это происходит в ответ на новые пищевые привычки молодых поколений…
дальше

Российские здравницы: парадокс 2025 - рост выручки при сокращении турпотока за 9 месяцев

Российские санатории переживают неоднозначный период. Рост доходов, казалось бы, свидетельствует об успехе, но скрывает за собой тревожную тенденцию – сокращение числа отдыхающих…
дальше

Алексей Мусакин: «Главные проблемы гостиничного бизнеса - кадровый голод и снижение прибыли»

По словам экспертов, в последнее время отечественные гостиницы столкнулись с падением доходов. Чем вызвана такая ситуация? Своим анализом с «Турбизнесом» поделился вице-президент РСТ, управляющий партнер Cronwell Group Алексей Мусакин…
дальше

Игорь Бухаров, ФРИО: «Многие рестораторы пока не понимают, что на наш рынок приходит ритейл»

Ресторанный рынок остается привлекательным для инвесторов и предпринимателей, но не все игроки готовы учитывать изменившиеся условия – государственную систему прослеживаемости, внедрение цифровых технологий, бурное развитие категории готовой еды в…
дальше

Отели Санкт-Петербурга дорожают динамичнее московских

Стоимость проживания в гостиницах Санкт-Петербурга стремительно растет: за год средняя цена на номер увеличилась на 17% и достигла рекордных значений, в то время как в Москве рост составил всего 6% г/г…
дальше

Апартаменты выходят в сеть. Рынок управления сервисными проектами укрупняется

В Санкт-Петербурге доля сетевых операторов и управляющих компаний (УК) на рынке апартаментов увеличилась до 75% в третьем квартале 2025 года, сообщили в NF Group. Всего с января по сентябрь в городе заключили 1,7 тыс…
дальше

«Ставрополье» осталось при своих. Верховный суд отменил приватизацию объектов санатория в Сочи

Верховный суд (ВС) РФ отменил решения нижестоящих судов о принудительной продаже шести корпусов санатория «Ставрополье» в Сочи коммерческой организации по заниженной цене. Речь идет о пляжном корпусе, лодочной станции, складе, проходной и аэрарии…
дальше

Новый глэмпинг на ЮБК получил иск от Севастополя

В картотеке базы «Электронное правосудие» появилась информация об иске, поданном управлением туризма Севастополя к одной из компаний, которые обустраивали в природных уголках Севастополя так называемые глэмпинги – благоустроенные модульные домики…
дальше

С арестованных помещений в деле экс-мэра Владивостока Николаева сняли ограничения

Ленинский районный суд Владивостока поддержал предпринимателей, чья недвижимость оказалась под угрозой изъятия в рамках громкого уголовного дела в отношении бывшего мэра города Владимира Николаева…
дальше

На Кубе заработает первый пятизвездочный отель российской гостиничной сети

На Форуме туристических территорий FTT-2025, проходящем во Дворце Ирины Винер в Москве, ведущий федеральный гостиничный оператор России и ассоциированный партнер АТОР – Cosmos Hotel Group – и один из крупнейших туристических операторов Кубы –…
дальше

На позитивном стрессе: как санатории будут сражаться за клиента в острой конкуренции

Российские здравницы высокого уровня комфорта начинают проигрывать по цене такому же по классу отдыха за рубежом, но у них есть большое преимущество – услуга оздоровления, на которую есть спрос.
дальше