Самое интересное

Законопроект об уголовном наказании за организацию казино прошел первое чтение

Госдума приняла в первом чтении законопроект, согласно которому вводится уголовная ответственность за организацию игорного бизнеса, независимо от того, получал ли бизнесмен доход или нет.
дальше

В отелях России продолжается рост цен

В первый летний месяц средняя стоимость размещения в гостиницах России поднялась на 5% по сравнению с маем и составляет 3 880 руб. в сутки за стандартный двухместный номер. Наибольшее повышение зафиксировано в Анапе: +22% к майскому показателю…
дальше

Голубцы из тыквы с тархуном

от Максима Тарусина, шеф-повара туристского гостиничного комплекса «Вега» филе сома — 600 г; растительное масло — 10 г; сальса томатная п/ф — 35 г; руккола фри — 3 г; тыквенное масло — 3 г; постная сметана — 30 г; китайская капуста — 300…
дальше

Максим Тарусин: «Я контролирую каждое уходящее в зал блюдо, залезаю, условно говоря, в каждую чашку»

Максиму Тарусину приходится одновременно заниматься несколькими заведениями: ресторанами «Старый дворик», «Гуси-лебеди», шведским столом «Вега», банкетным залом «Измайловский двор», а еще — рум-сервисом, кофе-брейком, столовой для персонала и…
дальше