Статья

В России создали первый профессиональный гид по отечественному вину

Завершился конкурс «Винная карта России», в рамках которого был составлен первый профессиональный гид по отечественному вину. Об этом стало известно «Снобу».
В России создали первый профессиональный гид по отечественному вину

Итоговый конкурсный список состоял из 220 вин от 70 виноделен, расположенных в семи регионах. Эксперты проанализировали 194 из них — они были представлены в нужном количестве. Каждое вино оценивалось по международной стобалльной системе. По итогам слепой дегустации, в «Винную карту России» отобрали 104 напитка. Из них 17 игристых, 37 белых, 11 розовых и 39 красных вин. Образцы получили высокие оценки экспертов: игристые вина — от 88,5 до 92,2 балла, белые — от 88,5 до 91,8 балла, розовые — от 88,6 до 92 баллов, красные — от 90 до 93,5 балла.

Так, в финальную версию гида из игристых белых вин вошли «Блан де Блан» брют от винодельни Гунько из Краснодарского края, «Пино Блан» экстра брют от производителя «Усадьба Дивноморское» и «Примум Алвеус» брют от «Фанагории» из того же региона. Из розовых эксперты выбрали «Пино Нуар» брют от крымского производителя «Вилла ди Альма», «Розе де Сенье» брют от Константина Дзитоева из Алании и «Пино Гри» брют от «Шато Пино», Краснодарский край.

Из тихих белых вин эксперты отдали предпочтение Шардоне от виноделен «Абрау Дюрсо», «Усадьба Маркотх», «Долинное Кача Велли Сатера», «Скалистый берег», а также другим разновидностям напитка. Из красных вин в карту включены «Сира» от крымской винодельни «Андрюс Юцис», «Марселан» от «Усадьбы Дивноморское» в Краснодарском крае, «Каберне Фран» от ставропольского производителя «Темпельхов». Фаворитами среди розовых тихих вин стали «Розе» от краснодарских виноделен «Абрау Эстейт» и «Олег Репин», крымского «ОБДМ», а также другие разновидности напитка.

Среди жюри были действующие шеф-сомелье ведущих ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга и Краснодара: Светлана Ломсадзе (Twins Garden **MICHELIN, Москва), Янина Мартынюк (Savva *MICHELIN, Москва), Дмитрий Савин (Artest **MICHELIN, Москва), Мария Каримова (Ryotei и «Кафе Краснодар», Краснодар), Дмитрий Кипелкин (Lucky Group, Москва) и Артем Гончаров (Dreva и Cast, Санкт-Петербург). Каждый из них представил свою подборку из 40 отечественных вин, при этом в нее входили красные, белые, игристые и тихие розовые напитки.

«Дегустационный конкурс “Винная карта России” стал уникальным событием, главная задача которого — продемонстрировать выдающийся уровень качества российских вин и привлечь внимание к эногастрономическому туризму. Мы надеемся, что победители не только войдут в винные карты ведущих ресторанов, но и станут важной причиной посещения винодельческих регионов для туристов», — прокомментировал итоги директор Всемирной организации винного туризма (GWTO) по России Леонид Попович.

Екатерина Палкина

По материалам https://snob.ru/news/v-rossii-sozdali-pervyi-professionalnyi-gid-po-otechestvennomu-vinu/
Фотографии пресс-служба конкурса «Винная карта России»

Похожие статьи

Артем Малинин: «Гостиничный бизнес — это, прежде всего, эмоции»

Артем Малинин: «Гостиничный бизнес — это, прежде всего, эмоции»

В марте 2024 г. в центре Петербурга открылся бутик-отель Cosmos Selection St. Peterburg Italyanskaya, который стал седьмым отелем федеральной сети Cosmos Hotel Group. Расположен новый объект в историческом здании на Итальянской улице, 8А. В проект инвестировали более 1 млрд руб.

Гранд-отель Сочи делает ставку на организацию семейного отдыха в удобном формате

Гранд-отель Сочи делает ставку на организацию семейного отдыха в удобном формате

Сочи - это самый узнаваемый отечественный курортный бренд, а гранд-отель "Жемчужина" считается визитной карточкой главного российского курорта. Ежегодно здесь останавливаются тысячи гостей со всех концов страны, а руководители самых престижных отечественных фестивалей и форумов предпочитают проводить свои мероприятия "на 17-этажном лайнере с видом на море", как называют отель.