Дмитрий Модестов: Вы или умеете готовить, или рассказываете сказки
Дмитрий — возможно, самый известный челябинский ресторатор и шеф-повар…
дальше
Дмитрий Модестов: Вы или умеете готовить, или рассказываете сказки
Дмитрий — возможно, самый известный челябинский ресторатор и шеф-повар…
дальше
Отелю Арарат Парк Хаятт Москва исполняется 20 лет
17 октября «Арарат Парк Хаятт Москва» отмечает свое 20-летие. Мы собрали интересные факты об истории отеля, появившегося на месте советской гостиницы с легендарным кафе «Арарат».
дальше
Ксения Безбородова: Архетипы бренда в гостиничном бизнесе
Сегодня предлагаю поговорить о ценообразовании в гостиничном бизнесе с необычного ракурса - сквозь призму архетипов бренда.
дальше
Капучино, пожалуйста: как кофе в Петербурге помогает сделать мир добрее
Утро не может быть доброе само по себе – его нужно создавать. Например, приобретая привычные в это время суток кофе и круассан…
дальше
Сооснователь Folk Дмитрий Романов: «Ресторатор в существенной степени — это душнила»
Дмитрий Романов — одна из самых знаковых фигур новой рестораторской волны. Ему 36 лет, в открытом им вместе с Антоном Пинским и Владимиром Чистяковым Folk не протолкнуться…
дальше
Опубликован ежегодный рейтинг инвестпривлекательности «ТОП-100 российских здравниц»
Ассоциация оздоровительного туризма и корпоративного здоровья завершила работу над VII ежегодным рейтингом инвестиционной привлекательности «ТОП-100 российских здравниц»…
дальше
Можно ли превратить городскую поликлинику в пятизвездочный отель?
В портфеле Penta House проекты по оснащению объектов Иннополиса, стадионов к чемпионату мира по футболу, Соборной мечети в Москве, клиники Hadassah в международном медицинском кластере в «Сколково»…
дальше
Топ-менеджеры курорта Красная Поляна награждены премией правительства в области туризма
Топ-менеджеры курорта Красная Поляна в Сочи награждены премией правительства в области туризма за 2022 год, следует из распоряжения, опубликованного на официальном портале Кабмина.
дальше
Объявлены результаты первого тура Премии Russian Hospitality Awards 2022
Первый отбор прошел на основании рейтингов, предоставленных системой TrustYou. На начальном этапе были задействованы только отзывы гостей, оставленные в сети Интернет. Более половины отелей с высоким рейтингом прошли в следующий тур…
дальше
В центре Санкт-Петербурга, рядом с Летним Садом, открылся новый отель «Оболенский» 4* на 49 номеров
27 сентября, в день туризма, в центре Санкт-Петербурга, на ул. Пестеля, д.1/12, на углу с набережной реки Фонтанки, состоится официальное открытие нового 4-звездочного арт-отеля «Оболенский» на 49 номеров…
дальше
Как увеличить экономическую отдачу от бума внутреннего туризма: советы профессионалов
О буме внутреннего туризма сегодня знает каждый. Особенно важно это в нынешних экономических реалиях: именно доходы от туризма дают такую необходимую подпитку бюджету и бизнесу во многих регионах страны…
дальше
Андрей Милохин. Кухни мира в Мурманске как предтеча Арктической кухни
Когда я вспоминаю, какие блюда из каких стран мне довелось попробовать именно в родном Мурманске, в голове начинает крутиться фраза «сколько я покушал, сколько перекушал» по аналогии с фразой героя Аркадия Райкина про ножик «сколько я порезал…
дальше
«Терапия природой»: как развивается экотуризм в Татарстане
Экотуризм начал свое активное развитие в Татарстане во времена пандемии…
дальше
Федерация ревизоров тайно проверит рестораны и отели России по аналогии с Michelin
Федерация ревизоров гостеприимства проведет проверки ресторанов и отелей с привлечением "тайных покупателей", в результате чего в РФ появится собственный гид качественных мест для отдыха - по аналогии того, как за рубежом составляется гид Michelin…
дальше
«Для слепой дегустации вина требуется опыт пития» – сомелье Илья Бутаков
Почему отпитое женщиной и мужчиной вино начинает по-разному пахнуть? Как продегустировать много сортов вина, используя всего один бокал? Чем слепая дегустация отличается от обычной? На эти вопросы светскому обозревателю BFM-Новосибирск Ирине…
дальше
В подмосковном загородном клубе «Усадьба Охотника» открылся стрелковый комплекс Target Point
Самый большой крытый стрелковый комплекс в Европе и в России расположен на территории загородного клуба «Усадьба Охотника» в Клинском районе Подмосковья. Проект реализован при участии Студии интерьерного дизайна Елены Крыловой…
дальше
В гостиницы Красноярска стали заселяться сами красноярцы
Жители Красноярска стали выбирать для отдыха городские гостиницы. «Проспект Мира» поговорил с представителями отелей и отдыхающими о причинах такого «внутреннего туризма».
дальше
Элегантная простота, свойственная настоящему мастеру
«Главный» встретился с бессменным шефом ресторана Pinot Noir, обладателем звезды Мишлен, Мишелем Кристманном поговорить о том, где и как зарождаются мировые гастрономические тенденции и откуда берутся шедевры высокой кухни…
дальше
Отель Domina Novosibirsk открыл новый бизнес-сезон
Domina Novosibirsk организовал для своих корпоративных клиентов презентацию обновленных кофе-брейков. Угощая гостей ароматным кофе и изысканными закусками, команда отеля рассказала, чем готова порадовать своих партнеров в этом сезоне…
дальше
Ресторанный критик — гроза заведений общественного питания. Именно такой стереотип возникает у всех, кто смотрел американский мультфильм «Рататуй» или российский сериал «Кухня»…
дальше
5 советов: как сделать бронирование для гостя удобнее
Когда популярные зарубежные ОТА приостановили деятельность в России, люди стали чаще бронировать через официальные сайты гостиниц. По данным TravelLine, такие бронирования сейчас занимают 59% от общего числа продаж…
дальше
Что скрывает фасад с красными маркизами отеля Glinz в Петербурге
Когда приезжаешь в новый отель, важно именно первое впечатление — оно и создаёт общий настрой и восприятие проекта в целом…
дальше
Глэмпинги в России не только растут, но и меняются
За последний год количество глэмпингов в России выросло почти в полтора раза. Интерес туристов также растет, о чем свидетельствует статистика самих объектов размещения…
дальше
В первом апарт-отеле Петербурга по концепции well-being достроили «коробку»
Девелоперская компания Formula City завершает монолитные работы на последнем этаже апарт-отеля Well. Многофункциональный комплекс на набережной Обводного канада, 118 обрел очертания…
дальше