Обновлённая концепция перуанского ресторана Senzo предполагает местную кухню

В основе новой концепции ресторана — традиционная перуанская кухня, передающая богатую и красочную историю своей страны. Концепция сочетает в себе яркую и самобытную кулинарную традицию древней цивилизации инков с инновационными технологиями приготовления блюд. Теперь гости ресторана Senzo смогут попробовать традиционный перуанский салат сольтерито из стручковой фасоли и жареной свинины, а также мясо морской свинки с фаршированным острым перцем «рокото релено». В новых блюдах ресторана широко используются меcтные продукты: картофель, кукуруза, помидоры и стручковый перец. Разнообразные и искусные вариации приготовления этих продуктов гости могут оценить, попробовав перуанский суп чаиро и кукурузу с индийским сыром.



Обновлённая концепция ресторана находится в тандеме с концепцией самого отеля Belmond Palacio Nazarenas. Используя многовековой опыт инков и современные технологии, ресторан создает у своих гостей незабываемые гастрономические впечатления. Отель Belmond Palacio Nazarenas органично сочетает в себе элементы культур и традиций древних цивилизаций — например, фонтан времен инков в самом сердце отеля, — а также удобства современной цивилизации — первый в Куско бассейн с подогревом и кислородные комнаты. Отель Belmond Palacio Nazarenas находится высоко в горах, поэтому в номера отеля подается дополнительный кислород, чтобы компенсировать разреженность воздуха, свойственную такой высоте.



Средний счёт для одного гостя в ресторане Senzo составляет 65 долларов США. Для гостей отеля Belmond Palacio Nazarenas предоставляется скидка 30 %.

Belmond Ltd. — обширная коллекция, объединяющая роскошные отели и эксклюзивные путешествия на баржах и поездах в самых живописных уголках по всему миру. Основанная почти 40 лет назад с приобретения отеля Belmond Hotel Cipriani в Венеции, в настоящее время эта коллекция насчитывает 45 роскошных отелей, поездов и речных круизов по всему миру, в том числе отель Belmond Copacabana Palace в Рио-де-Жанейро, курорт Belmond Maroma Resort and Spa в Мексике, отель Belmond El Encanto в Санта-Барбаре, южноафриканские кемпы, шесть поездов в Европе, Азии и Южной Америке (среди них — легендарный поезд Venice Simplon-Orient-Express), три круиза по рекам Европы и Азии, а также знаменитый ресторан «21» в Нью-Йорке.