EHL. Навыки с нуля: руководители компаний, которые начинали с самого низа

Нет надобности говорить о том, что определенные знания и навыки в сфере гостеприимства являются необходимым для реализации своего стремления сделать успешную карьеру в этой отрасли. Многие из так называемых «мягких» или междисциплинарных навыков, включая: навык управления временем, хорошая способность адаптироваться и работать в команде – развиваются за годы взросления от «птенца» до профессионала и в процессе приобретения жизненного опыта. Однако в рабочей среде, которая стремительно оцифровывается, постоянно развивающийся набор профилирующих профессиональных навыков («жестких навыков») также становится важным активом. Сюда, можно отнести, например, индустрии разработки облачных технологий или искусственного интеллекта.

Но есть еще один компонент – тот, который свидетельствует о силе характера, о готовности тратить много времени, прикипев к своей профессии. Такая мотивация захватывает сразу в момент вступления в свою самую первую профессиональную роль. Тогда приходит понимание: есть ценность в том, чтобы начать с нижней ступени и проделать весь свой путь наверх.

В этой публикации мы расскажем об известных «тяжеловесах» гостеприимства, примеры которых служат флагманскими образцами того, как важно сохранять силу, уметь обретать инсайты, мудрость и вдохновение на длительном пути от простых рутинных задач до вершин лидерства.

Арне Соренсон

От ночного уборщика в мотеле до Президента и СЕО Marriott International

Задолго до того, как Арне Соренсон в 2012 г. стал СЕО в Марриотт, создав прецедент в истории отельного менеджмента как руководитель, не носящий фамилию бренда, он работал помощником бригадира ночной смены уборщиков в отеле в Миннесоте. Работая в единой команде, состоящей из разных, часто не похожих друг на друга людей, у которых были свои собственные причины работать по ночам, Арне Соренсон понял, что «можно с гордостью и достоинством выполнять абсолютно любую работу», даже если она низкоквалифицированная. Эта жизненная мудрость помогает ему и сегодня исполнять свои руководящие роли в разных структурах, включая совет директоров Microsoft, в котором Арне состоит с 2017 года.

Крис Нассетта

От подсобного рабочего до Президента и СЕО Hilton Worldwide

Кристофер Дж.Нассетта, Президент и СЕО Hilton, занял свою первую должность в индустрии гостеприимства, когда ему было 18 лет, - он пришел на работу в отель Holiday Inn. Его должность в некотором смысле имела громкое название - «работник начального уровня в инженерной службе» - и предполагала обслуживание и отслеживание состояния подвесных туалетов. После семилетнего периода службы в качестве Президента и СЕО в Host Hotels & Resorts Inc. Кристофер присоединился к корпорации Хилтон в 2007 году. С апреля 2018 года он также является Председателем Всемирного Совета по путешествиям и туризму.

Крэйг Рейд

От помощника официанта до Президента и СЕО Auberge Resorts Collection

Впечатляющий пример человека с широчайшим спектром профессиональных навыков и деловым упорством - Крэйг Рейд начал свою карьеру в качестве помощника официанта в 15-летнем возрасте. В свой первый рабочий день в лондонской Grosvenor Hotel он пролил напиток на гостя. А с 2014 года по сей день Крейг является Президентом и СЕО сети Auberge Resorts. Его путь в профессии включает стажировку в «The Savoy Group», получение диплома Вестминстерского колледжа в Лондоне по специальности «управление отелями» и долгую карьеру в сети Four Seasons Hotels & Resorts.

Дэвид Конг

От мойщика посуды до Президента и СЕО Best Western Hotels & Resorts

Если мы вернемся назад в далекие 1970-е и посмотрим на Дэвида Конга, нынешнего Президента и СЕО в Best Western, то увидим, что в то время он только вставал на ноги, покидая родной дом и отправляясь учиться в Гавайский Университет. Пропитанный доставшейся в наследство этикой и скрупулезным отношением к работе своих родителей и вдохновленный детскими воспоминаниями о воскресных обедах в отеле Гонконг, он устроился мойщиком посуды и помощником официанта в пригородный отель Hilton Hawaiian Village. Доработав до позиции официанта, позднее Дэвид присоединился к команде Omni Hotels, где поступил в департамент F&B. После следующих десяти лет работы в Hyatt, в 2001 г. он пришел в Best Western, и только в 2004 году Дэвида выдвинули на ту должность, которую он занимает сегодня.

Филип Бойен

От младшего повара до СЕО Forbes Travel Guide

Филип Бойен впервые попробовал себя в гостеприимстве в качестве младшего повара на кухне в возрасте 18 лет. В разные периоды времени, перед тем как обратиться к управлению гостиницами, Филип развивал свой профессиональный кулинарный опыт на разных должностях в отмеченных Мишленовскими звездами ресторанах Бельгии, Англии и Франции. Проработав в должности генерального менеджера с последующим статусом операционного директора в Belmond Hotels (в то время Orient-Express Hotels), он принял бразды правления в сети Small Luxury Hotels на должности СЕО, контролируя портфель более 520 независимых отелей в 80 странах. Олицетворение карьерного успеха и символ «подлинной роскоши» - нынешняя позиция Бойена, CEO Forbes Travel Guide.

Дж. Аллен Смит

От помощника строителя до Президента и СЕО Four Seasons Hotels & Resorts

В декабре 2018 года могло показаться, что бывший Президент и СЕО Four Seasons Hotels & Resorts Дж.Аллен Смит опустился на ступеньку ниже, приняв пост Советника председателя в Latch. Однако ранние годы его карьеры вдохновляют. Это история про тяжкий труд за мизерную зарплату: первой работой Смита была работа помощником каменщика на строительной площадке в Лексингтоне, Южная Каролина, с зарплатой 1.85 долларов в час. После того, как одним жарким летним днем он замешивал строительный раствор и таскал кирпичи вверх по строительным лесам, Дж. Аллена «повысили» и перевели в бетоноукладчики. С тех пор ценность тяжелого труда навсегда осталась с ним.

Неважно, на каком этапе пути вы находитесь в своем профессиональном развитии в мире гостеприимства: цените образование, принимайте важность обучения на протяжении всей жизни и вкладывайте в нетворкинг и создание прочных связей. Впрочем, не забывайте и о том, что ключ к успеху и росту с позиции уборщика до позиции СЕО может находится и в вашей способности много трудиться, упорно добиваться результатов, доверять своему профессиональному окружению и позволять ему формировать у вас необходимые навыки. Именно таким образом развитие профессиональных навыков в сфере гостеприимства ведет к приобретению навыков лидера.

Перевод: Наталья Маркова, «Современный отель»