Александра Куделя, руководитель Центра компетенций в сфере туризма Роскачества:
«Ислам является второй по численности религией в мире с количеством верующих более 1,9 миллиарда, что составляет почти четверть населения планеты. Внедрение в России стандарта в сфере гостеприимства “Муслим Френдли” становится важным шагом для укрепления значимости туристического сегмента для международной интеграции. Внедрить стандарты халяль в работу организаций сферы обслуживания можно не только в гостиничном бизнесе, на предприятиях питания и медицинских услуг, но и при организации международных мероприятий, в логистику и так далее».
Стандарт Muslim Friendly предполагает несколько уровней соответствия — с базовым набором сервисов или расширенным, а также полноценная сертификация халяль. Такое ранжирование дает бизнесу возможность самостоятельно решить, какие инструменты и условия будут реализованы.
Например, одна ступень предполагает полный отказ от продажи запрещенных в исламе напитков и блюд, а другая позволяет разграничить маршруты разных туристов внутри объекта (напитки и блюда в продаже остаются, но не в той части объекта, где отдыхают и живут гости-мусульмане).
Muslim Friendly не предполагает ограничений целевой аудитории туристических объектов. Кроме того, при необходимости под сертификацию можно выделить только часть номерного фонда. Взаимодействие с представителями других конфессий выстраивается в стандартном режиме. Регулируется лишь формат, дружелюбный для разных гостей.
Анахита Ардвисура, генеральный менеджер отеля «Эрбелия от Васта, Роза Хутор»:
«Сертификация “Муслим Фрэндли” — это не только способ удовлетворить потребности гостей, это инвестиция в долгосрочные международные отношения, репутацию нового российского бренда, а также развитие профессиональных навыков и кругозора команды.
Внедрение стандарта “Муслим Френдли” в один из отелей на курорте “Роза Хутор” принесло целый ряд плюсов как с точки зрения бизнеса, так и с точки зрения реакции гостей, ведь отель становится домом для наших гостей, и они должны себя чувствовать максимально комфортно».
Узнать подробнее об общих требованиях к номерному фонду и механизмах его обслуживания по стандарту Muslim Friendly можно в материале ProКачество.
Ранее подведомственный Роскачеству орган по сертификации и классификации объектов индустрии гостеприимства «Роскачество — Туризм» также приступил к сертификации по системе China Friendly туристических предприятий (отелей, ресторанов) и других участников туристического рынка — аэропортов, вокзалов, метрополитенов, круизных судов, музеев, выставочных центров, туроператоров и др.
