Рынок хостелов переживает бум

Стоимость открытия хостела (без учета приобретения помещения) — около 1 млн рублей.
Стоимость приобретения готового бизнеса — около 1,5 млн рублей.
Ежегодные поддерживающие инвестиции в объект — 50–100 тысяч рублей.
Средний оборот хостела — 2,6 млн рублей в год.
Средняя загрузка хостела — 84% в высокий сезон и 57% — в низкий сезон.
В хостеле работает три-шесть сотрудников. В основном — администраторы и горничные.
80% хостелов открыты индивидуальными предпринимателями.
82% хостельеров — в возрасте до 30 лет, 72% — женщины.

По данным компании ГК «Банк Готового Бизнеса»

Сегмент хостелов продолжает расти

По данным ГК «Банк Готового Бизнеса» (Biz-Bank), сегмент малых средств размещения в России сегодня насчитывает 5000 объектов, в том числе — 1200 хостелов. Половина всех средств размещения находится в Москве и Петербурге — 2431 объект. Рынок Крыма данная статистика не учитывает, поскольку пока нет точных данных, какая часть малых средств размещения полуострова относится к частным домам.

В Петербурге, который считается столицей малых отелей, сегодня работает 1300 малых средств размещения, в том числе 350 хостелов. Рынок малых средств размещения продолжает расти на 10% в год, причем основной прирост происходит за счет хостелов (58%). За два последних года количество хостелов в Северной столице увеличилось вдвое.

— Я бы выделил несколько причин активного развития рынка хостелов, — отметил Игорь Внуков, руководитель гостиничных проектов ГК «Банк Готового Бизнеса», экономический партнер ассоциации «Межрегиональное объединение развития индустрии хостелов». — Первое, что стимулирует развитие этой ниши — это недостаток вариантов экономичного размещения. Очень важный фактор, влияющий на решение об открытии бизнеса, — относительно низкая цена входа: около 1 млн рублей (без учета покупки помещения). Средние затраты на приобретение готового бизнеса — около 1,5 млн рублей. Объем поддерживающих инвестиций составляет 50–100 тысяч рублей в год. Еще одна причина популяризации хостелов среди потенциальных инвесторов — это наличие подходящих объектов жилого фонда для их открытия. Например, в Петербурге хостелы часто открываются в бывших коммунальных квартирах. И, наконец, к открытию новых хостелов предпринимателей подталкивает представление о простоте ведения этого бизнеса.

В 80% случаев хостелы в России открываются индивидуальными предпринимателями. Справедливо представление о том, что это бизнес для молодых: 82% владельцев хостелов — люди до 30 лет, 72% всех хостелов — женское предпринимательство. Средняя загрузка хостела — 84% в высокий сезон и 57% — в низкий. Последний показатель находится на уровне точки безубыточности. Средний оборот хостела — 2,6 млн рублей в год. Для сравнения: оборот мини-отеля — 3,3 млн рублей.

— В 2015–2016 годах рынок хостелов в России продолжит расти, но этот рост будет инерционным и составит около 5% в год, — прогнозирует Игорь Внуков. — В Москве и Петербурге рынок хостелов сегодня уже близок к точке насыщения. Здесь сформировался высокий уровень конкуренции, наблюдается снижение цен на размещение, как следствие — доходность бизнеса падает. Мы видим рост числа объектов, выставляемых на продажу, снижение цен на объекты готового бизнеса. В других городах рынок хостелов еще далек от насыщения, вследствие чего возможен рост рынка хостелов в полтора-два раза к текущему уровню. Также можно предполагать резкий рост числа хостелов в городах чемпионата мира FIFA 2018. При этом после чемпионата на самых конкурентных рынках, как, например, Петербург, возможно закрытие части малых средств размещения.

Хостельеры прогнозируют снижение рентабельности

Хостельеры отмечали, что если в 2011–2013 годах рынок предоставлял максимально благоприятные условия для развития хостелов (многие московские проекты в этот период окупались буквально за полгода), текущий кризис серьезно скорректировал финансовые показатели.

— Предполагаю, что арендные ставки в рублях в 2015–2016 годах поднимутся примерно на 10%, — поделился Арик Погосян, владелец московской сети Open Hostels. — Если аренда до кризиса была зафиксирована в долларах, то это прямая угроза бизнесу: отельерам придется закрываться или, как минимум, менять помещение. Еще около 10% составит рост операционных расходов. Общее снижение финансовых показателей рынка Москвы может вылиться в снижение оборота примерно на 15%. Падение оборота хостелов, вызванное увеличением их числа в Москве, составит до 30%. Единственный позитивный для нас момент связан с тем, что часть клиентов гостиниц экономичного сегмента сегодня переходят в хостелы. Думаю, что это поможет нам увеличить оборот примерно на 20%. Как изменилась структура финансового оборота наших хостелов. Если в 2011–2013 годах мы получали прибыль около 30%, отдавая на аренду и операционные расходы по 35% от оборота, по итогам 2015–2016 годов я прогнозирую, что прибыль сократится до 10%, в то время как аренда и операционные расходы будут составлять по 45% от оборота.

Отельер отметил, что поскольку многие виды бизнеса в кризис стали нерентабельными, в столице появилась категория инвесторов, которые хотят вложить свободные деньги в хостелы. Причем речь идет о «длинных деньгах», и они готовы к окупаемости проекта в течение трех-пяти лет. Согласно предварительным прогнозам, количество хостелов в Москве может вырасти уже в 2015 году с 320 до 500. Еще примерно 300 объектов, по оценке Арика Погосяна, насчитывает сегмент псевдохостелов — дешевых общежитий, ориентированных в основном на «покорителей Москвы» — людей, приезжающих в столицу на заработки или чтобы обустроиться и в дальнейшем снять жилье. Такие объекты работают под вывеской хостелов, хотя чаще всего не отвечают минимальным требованиям формата. Рост хостелов подстегивает агрессивная реклама продавцов франшиз. По мнению Арика Погосяна, часть из них — недобросовестные предприниматели, не имеющие достаточного опыта работы на рынке хостелов.

— Кризис повлиял и на изменение гостевой аудитории хостелов, — рассказал Арик Погосян. — Например, в Open Hostels сегмент иностранных туристов сократился с 40% в 2013 до 25% в 2014 году. К концу текущего года мы ожидаем падение до 10%. При этом доля российских путешественников увеличится с 15 до 35%. Еще одна тенденция — это увеличение объема сегмента деловых путешественников, которые сегодня составляют около половины всех наших гостей. Сегмент транзитных туристов уменьшился с 10 до 5%, и полностью ушла категория «покорителей Москвы».

Евгений Насонов, хостельер, член правления «Лиги хостелов», отметил, что в условиях снижения турпотока из стран Европы и США хостельерам следует активизировать продвижение на те страны, которые сегодня показывают рост числа туристов, приезжающих в Россию. В их числе, например, Китай, Южная Корея, Турция, Израиль. Среди методов продвижения на новые национальные аудитории — перевод сайта хостела на соответствующие языки, использование контекстной рекламы на языках этих стран, продвижение российских хостелов на международных туристических выставках, изучение требований и ожиданий аудиторий из конкретных стран.

Марина Рубцова, владелица хостела Irkutsk City Lodge, поделилась успешным опытом привлечения китайских туристов. Поскольку китайский турист предпочитает бронировать проживание в турагентствах, у хостела заключены контракты со всеми туристическими компаниями Китая, которые специализируются на России. Это позволяет хостелу стабильно получать гостей из Китая.

— Для успешной работы с этой целевой группой хостельер должен понимать, что для китайских туристов на первом месте не дизайн и атмосфера хостела, а практические моменты: навигация на китайском, наличие розеток определенного формата, чайных наборов, высокая скорость Интернета, возможность взять в хостеле карту города, — отметила Марина Рубцова. — Желательно, чтобы администраторы владели китайским языком. Нужно отметить, что китайский турист очень лояльный. Остановившись у вас один раз, он в следующий раз везет к вам свою семью, друзей и знакомых.

Законодательная база нуждается в совершенствовании

Одной из центральных тем съезда стало создание законодательной базы для малых средств размещения в целом и для ниши хостелов, в частности. С начала 2015 года в силу вступил новый ГОСТ, устанавливающий минимальные обязательные требования к хостелам. В частности, он определяет, что хостел может располагаться в жилой квартире и наличие отдельного входа для него не обязательно. При этом хостельеры не могут использовать в качестве жилых комнат цокольные этажи, подвальные помещения и комнаты, не имеющие окон. Площадь номеров в хостеле определяется из расчета не менее 4 кв. м на одну кровать. На каждые 15 гостей должен быть хотя бы один туалет, умывальник и душевая. В хостеле допускается отсутствие общих комнат для отдыха гостей и места для приема и приготовления пищи, если в шаговой доступности есть кафе. При этом администрация хостела должна обеспечить гостям наличие кулеров для воды и чайников. Смена постельного белья и полотенец осуществляется не реже чем раз в пять дней, при условии, что хостел обеспечивает проживающих постельным бельем.

— При разработке национального стандарта мы стремились к тому, чтобы отделить хостелы, которые оказывают услуги добросовестно и качественно, от «ночлежек», — отметила Дарья Акутина, эксперт по сертификации туристических услуг Всероссийского научно-исследовательского института сертификации. — Таких объектов в последнее время на рынке появилось много, и гость, попадая в них, серьезно разочаровывается. Новый ГОСТ принят в достаточно лояльной к хостельерам форме и максимально приближен к реалиям российского бизнеса.

Эксперт рассказала хостельерам, что процедура сертификации в настоящее время является добровольной. А те объекты, которые подтверждают соответствие стандартам, разработанным для хостелов, получают весомые маркетинговые преимущества. В то же время, хостелы, расположенные в 11 городах чемпионата мира FIFA 2018, должны будут в обязательном порядке пройти процедуру классификации. Дарья Акутина отметила, что большая часть хостелов попадет в введенную новым порядком классификации категорию «без звезд». Те хостелы, в которых имеется не менее 25% одно- и двухместных номеров, могут рассчитывать на категорию «одна звезда».

Эксперты съезда отмечали, что принятие национального стандарта — это очень важный, но пока только первый шаг к совершенствованию законодательной базы для малых средств размещения. Например, до сих пор остается много вопросов по работе средств размещения, расположенных в жилом фонде.

— По сути, это сектор, который не имеет собственного законодательства, — отметила Тамара Буйлова, вице-президент Ассоциации малых гостиниц Санкт-Петербурга по связям с общественностью. — Отели в жилом фонде могут работать с туристом по договору найма жилого помещения. При этом они ограничены в возможностях рекламы и продвижения, поскольку не могут себя позиционировать, как малые гостиницы. Допустимое определение формата — «квартира» или «апартаменты».

Чтобы легализовать работу малых средств размещения в жилом фонде, необходимо внести поправку в 288 статью Гражданского и 17 статью Жилищного кодексов РФ, разрешающую малым средствам размещения размещаться в жилом фонде.

— На сегодня проделана большая и сложная работа по согласованию этой поправки, — поделилась Тамара Буйлова. — В настоящее время она обсуждается с Минкультуры, Комитетом по туризму Петербурга, Комитетом по туризму и гостиничному хозяйству Москвы. Поправка еще не успела дойти до Думы, когда там появился законопроект, запрещающий деятельность гостиниц в жилом фонде. В течение года мы активно писали письма, что принятие такого закона нанесет серьезный ущерб рынку малых гостиниц. В настоящее время проект заморожен, но не отозван.

Эксперт также отметила, что в будущем необходимо внести изменения в федеральный закон «Об основах туристской деятельности в РФ», включающий в число субъектов туристического рынка гостиницы, малые средства размещения и хостелы.

Наталья Петровская, адвокат, член правления НП «Лига хостелов», поделилась, что квартирные хостелы в Москве в последнее время испытывают серьезное давление со стороны административных и контролирующих органов. Такая ситуация связана с большим количеством жалоб, поступающих от жильцов подъездов, в которых расположены хостелы.

— К сожалению, есть немало обоснованных жалоб, — говорит Наталья Петровская. — Например, владельцы хостела не продумали навигацию и гостям приходится звонить во все квартиры, прежде чем они добираются до хостела. Возникает вопрос: почему нельзя установить домофон, посадить консьержку? Поданная жалоба влечет за собой проверки, иски, судебные разбирательства. Несмотря на то, что, с точки зрения закона, нормы, которая бы запрещала использование квартиры в качестве средства размещения, нет, судьи принимают по таким делам совершенно разные решения. В целом судебная практика складывается не очень позитивная, предприниматели тратят много денег на правовую защиту. В результате многим владельцам хостелов оказывается проще закрыть свой бизнес и переехать в другое помещение, чем судиться.

Участники форума также обсудили прокурорские проверки малых средств размещения и вопросы регистрации иностранцев и граждан РФ. К проблемным моментам отельеры отнесли высокую стоимость регистрации иностранных гостей при использовании электронной системы регистрации и отсутствие возможности у отелей отправлять приглашения иностранным туристам по факту бронирования. Пока им приходится прибегать к услугам туроператоров, что означает дополнительные накладные расходы для гостя.

В основе — правильный концепт

В случае с хостелами хорошая локация далеко не всегда гарантирует безусловный успех на рынке. Востребованность услуг хостела во многом зависит от правильного позиционирования, создания интересной концепции, эмоционального образа хостела.

— Образ хостела — это главное, о чем должен думать бизнесмен, запускающий такой проект, — уверен Роман Сабиржанов, создатель сети хостелов. — Важно понять, кто составит основу вашей гостевой аудитории в выбранном месте, и в зависимости от этого, разрабатывать концепцию. Например, «Гай-дай хостел» находится рядом с ВДНХ и принимает много гостей из регионов. Я подумал, какие ценности разделяет целевая аудитория, отдыхающая на ВДНХ, и решил, что им могут быть интересны советские фильмы и мы должны сыграть на ностальгических эмоциях. Концепцию хостела Love Russia я сориентировал на привлечение иностранной аудитории, собрав музей стереотипов о России (матрешки, самовары и прочее). При создании нового хостела «Кошка Матрешка» я использовал тему «лофт», так как хостел находится на территории крупного промышленного комплекса «Правда». Также в дизайне присутствуют понятные русские мотивы. Целевая аудитория этого хостела — молодежь и люди среднего возраста. Дополнительным фактором привлечения является инфраструктура комплекса: например, здесь находятся самая большая трасса картинга в Москве и скалолазный центр.

«Фокс Хаус» — первый хостел, который открылся в Сергиевом Посаде. Туристический рынок этого города в основном ориентируется на паломников. При этом я сознательно отказался от концепции и названия, связанного с православием. Мне хотелось отсечь аудиторию в рясах, которая молится прямо в хостеле. Эта концепция сработала, и ко мне действительно поехали туристы — семьи, молодые пары.

Мой первый хостел Fabrika, который я сегодня масштабирую, был открыт на территории кондитерской фабрики «Красный октябрь». Мне хотелось сделать что-то вроде «Фабрики» Энди Уорхола в Нью-Йорке. Концепция хостела понравилась творческой аудитории. Сегодня ко мне приезжает много художников, фотографов, журналистов. На территории хостела проводятся различные события — концерты, выставки, фестивали.

Роман посоветовал коллегам в каждом хостеле придумывать какие-то небольшие «фишки», которые будут запоминаться гостям. Например, в одном из его хостелов предлагается кофе со вкусом тульского пряника, приготовленный по авторскому рецепту бариста.

Большое внимание участники съезда уделили теме продвижения хостела в Интернет, работе с электронными системами бронирования, контекстной рекламе и веб-аналитике. В целом за три дня работы съезда хостельеры успели обсудить практически все стороны создания и развития хостельного бизнеса, тенденции рынка, проблемы законодательной базы. Отельеры охотно делились опытом с коллегами не только в рамках работы съезда, но и по завершении деловых сессий, в неформальной обстановке. Пользуясь возможностью, они изучали не только достопримечательности Петербурга, но и опыт лучших хостелов Северной столицы. По мнению организаторов, мероприятие показало, что такая площадка для встреч и обсуждения проблем и направления развития отрасли сегодня хостельерам необходима. Представители малого бизнеса понимают, что существующие проблемы сегодня можно решать только сообща. В планах — сделать Всероссийский съезд представителей хостелов и иных малых средств размещения ежегодным событием.

Рублевая аренда — +10%
Операционные расходы — +10%
Падение финансовых показателей рынка Москвы в целом — –15%
Падение оборота в связи с увеличением числа хостелов — –30%
Увеличение оборота хостела в связи с перераспределением рынка в сторону экономичного размещения — +20%

Из презентации Арика Погосяна, владельца сети Open Hostels