Мини-отелю – мини-прачечную

Олег Черепанов, менеджер по продаже компании Koblenz&Partner:

— большая сохранность белья и увеличение срока его службы;
— меньшее количество комплектов в обращении, из-за сокращения периода оборачиваемости белья;
— исключение затрат на транспортировку;
— независимость от цен сторонних прачечных;
— возможность оказания срочных услуг постояльцам за дополнительную плату;
— возможность ввести третью смену в сезон;
— возможность предоставления услуг по обработке белья сторонним организациям.

Для организации прачечной в отеле необходимо помещение, соответствующее определенным техническим требованиям, а также нормам пожарной и санитарной безопасности.

Для устройства мини-прачечной (до 500 кг в смену) необходимо выделить помещение площадью 45–50 кв. м. (без учета площади бельевых складов), что регулируется нормами СНиП. Выделенная электроэнергия — не менее 100 кВт.
В планировании отеля производственные помещения бытового обслуживания чаще всего располагаются в цокольном этаже, группе общественных помещений первого этажа, в отдельной постройке. В расположении прачечной необходимо предусмотреть удобную связь с грузовым лифтом и служебным входом в гостиницу, исключить перекрещивание движения гостей и обслуживающего персонала в производственном процессе. В мини-прачечных малых по емкости гостиниц экономически целесообразно использовать стиральные машины небольшого объема и оборудование быстрой сушки белья.

Считаем стоимость оборудования

Стандартный набор оборудования для прачечной гостиницы включает: стирально-отжимные машины, сушильные машины, гладильный каток или каландр, гладильный стол. Также они часто комплектуются тележками и стеллажами для белья.

Комплект оборудования № 1:
Стирально-отжимная машина IPSO HD 165 на 16,5 кг — 2 шт.;
Стирально-отжимная машина IPSO HD 100 на 9,5 кг — 1 шт.;
Барабанная сушилка IPSO DR 35 на 17 кг — 2 шт.;
Гладильный каток, производительность 50 кг/час IPSO RI 2001/30 — 1 шт.;
Гладильный стол VEIT Varioline DOB S-Saugen — 1 комплект;
Весы до 50 кг — 1 шт.;
Тележка для грязного белья —
2 шт.;
Тележка для мокрого белья —
2 шт.;
Тележка для чистого белья —
2 шт.;
Стоимость данного комплекта оборудования — 85 000 евро.

Основные проблемы при открытии собственной прачечной при мини-отеле — это производственные помещения и выделенная электроэнергия. Данную проблему можно решить путем подбора компактного оборудования малой загрузки.

Комплект оборудования № 2:
Комплект стиральных и сушильных машин CS 8 (CW 8 + CD 8), которые устанавливаются друг на друга — 5 шт.
Гладильный каток, производительностью 50 кг/час IPSO RI 2001/30 —
1 шт.;
Гладильный стол VEIT Varioline DOB S-Saugen — 1 комплект;
Весы до 50 кг — 1 шт.;
Тележка для грязного белья —
2 шт.;
Тележка для мокрого белья —
2 шт.;
Тележка для чистого белья —
2 шт.;
Стоимость данного комплекта оборудования — 33 500 евро.

Для устройства данной мини-прачечной необходимо выделить помещение площадью 25–30 кв. м. (без учета площади бельевых складов). Выделенная электроэнергия — не менее 50 кВт.