За кухню отеля «Radisson Blu Белорусская» будет отвечать новый шеф-повар
Шеф-поваром столичного отеля назначен Сергей Печников.
Московская гостиница «Radisson Blu Белорусская» представила своего нового шеф-повара. Теперь за кухню отеля будет отвечать Сергей Печников. Ранее он занимал должность заместителя шеф-повара гостиницы, а до этого работал в другом столичном отеле группы Carlson Rezidor – «Park Inn by Radisson Шереметьево». Кроме того, в течение своей карьеры Печников работал на кухнях российских отелей ведущих мировых брендов.Сергей Печников отмечен и различными наградами на международных конкурсах гастрономии и поварского искусства. Так, он получил серебряную медаль на гастрономическом конкурсе «Золотые руки центра-1998», второе место на конкурсе Williams Cup-2003 и звание «Самый перспективный повар в гостиничном сегменте» на Hotel Expo-2005. Также Печников – серебряный призер гастрономического конкурса Sopexa, который проходил во Франции. На этом конкурсе шеф-повар был удостоен, помимо этого, дипломом бакалавра французской гастрономии.
Главным для шеф-повара Сергей Печников считает оригинальный подход и любовь к своему делу. Он подчеркивает, что работа на кухне – не просто приготовление пищи, а настоящее творчество.
Источник: