Все как на подбор, или Как сделать персонал в отеле лучшим

2012-09-10

Как наладить работу персонала в гостинице и чем мотивировать своих сотрудников, каким образом решить проблему большой текучки кадров, помогут разобраться эксперты форума «Обучение. Персонал. Карьера» в рамках выставки «Отель. Оборудование и технологии».

Как решить проблему неквалифицированности хаускиперов и повысить качество уборки номеров? Основной вопрос для обсуждения круглого стола «Особенности подготовки кадров для хаускипинга. Пути решения проблем» 26 сентября. Модератором выступит Татьяна Кибирева (Президент Первого Клуба Профессионалов Гостеприимства (хаускиперов)). Вместе со своими коллегами и экспертами отрасли – Екатериной Важенковой (начальник отдела гостиничного хозяйства Holiday Inn Moscow Simonovsky), Светланой Дусенко (заведующая кафедрой «Организация и технология гостиничного бизнеса» РГУТиС) и Еленой Устиновой (начальник отдела сертификации услуг, АНО «СОЮЗЭКСПЕРТИЗА» ТПП РФ) – она расскажет, как привлечь молодые кадры в службу хаускипинга и можно ли подготовить персонал внутри отдела, а также поделится зарубежным опытом подготовки кадров для хаускипинг-служб.



27 сентября состоятся семинары: обучающую программу для специалистов отельного бизнеса как модератор представит Алексей Мусакин (Генеральный директор УК Cronwell Management). Весь день ведущие эксперты рынка будут давать советы по эффективной подготовке кадров своими силами и не только.



Представители компании HVS Executive Search, делятся секретами зарубежных «звезд» отельного бизнеса на семинаре «Подготовка персонала в международных гостиничных сетях. Применение этого опыта в России». Участники семинара узнают, как прославиться лучшим персоналом и как самые успешные международные сети отелей готовят своих сотрудников.



Иногда выражение «хочешь как лучше – сделай сам!» верно и для отельного бизнеса. Как правильно обучить кадры? Чему именно обучать? Об этом расскажут на семинаре «Построение системы обучения и развития персонала отеля своими силами», который проведет Наталия Еремеева – бизнес-тренер и консультант, специализирующийся на обучении персонала сферы люкс. После посещения занятия участники смогут составить план обучения для всех категорий сотрудников.



Самостоятельному обучению кадров будет посвящен еще один не менее интересный семинар – «Кросс-тренинги персонала. Опыт, способы проведения кросс-тренингов в сетевых и независимых отелях. Формирование кадрового резерва». Ольга Якубенко, исполнительный директор НОУ «Школа Амбассадор», расскажет о целях таких тренингов, что делать можно, а что нельзя, как составить программу занятий и каких ждать результатов. В конце семинара состоится мастер-класс, на котором эксперт покажет самые ходовые приемы кросс-тренингов.



И напоследок будет поднята такая важная для гостиничной сферы тема, как стандарты. Нужны ли стандарты для персонала сервисной службы? Все плюсы и минусы будут обсуждаться с операционным директором Cronwell Management Ларисой Жарковой на бизнес-семинаре «Создание и внедрение стандартов. Стандарты – инструмент контроля сервиса или лишняя обуза?».



А отельеров, пребывающих в поиске сотрудников, ожидает традиционное мероприятие - Акция «Найди работу!», где благодаря Международному порталу www.iworkinhotels.com, одному из лидеров среди онлайновых ресурсов для поиска работы и найма персонала в сфере гостеприимства, участники ознакомятся с обширной базой резюме сайта и выберут сотрудников из числа лучших молодых и уже опытных специалистов.



Спешите зарегистрироваться на мероприятия деловой программы на сайте www.hotel.pir.ru – количество мест ограничено.

Источник: