В Сириусе установлен рекорд самого продолжительного завтрака в России

В День России на федеральной территории Сириус состоялось событие, зафиксированное Книгой рекордов России как самый продолжительный завтрак в стране. Гастрономический проект длился 11 часов — с полуночи до 11:00 утра по московскому времени, символически объединив все 11 часовых поясов России — от Камчатки до Калининграда.

Мероприятие прошло на площадке ресторана Solis отеля Mantera Supreme Seaside. Старт завтрака был дан в 00:00, когда на Дальнем Востоке уже наступило утро, а завершился он с пробуждением самого западного региона страны. По данным организаторов, участниками рекордного завтрака стали более 500 человек, включая гостей курорта, местных жителей и туристов.

Концепция меню разработана концепт-шефом Ильей Захаровым и шефом ресторана Павлом Степкиным. Каждый час подачи обновлялись, представляя региональные специалитеты: гостям предлагали филе камчатского краба, дальневосточного гребешка, строганину из чира, салат из байкальского омуля, буузы с говядиной, запеченного муксуна с кедровым пралине, тарталетки с копченым осетром и черной икрой, а также блюда из локальной барабули и корюшки.

Основатель и главный редактор Книги рекордов России Станислав Коненко отметил нестандартность заявленной номинации. Эксперты подтвердили высокий уровень организации события, а само достижение внесено в национальный реестр рекордов как не имеющее аналогов.

Сергей Ливанов