В Санкт-Петербурге пройдет третий форум для рестораторов MEGUSTRO

Санкт-Петербург
2019-10-10

С 5 по 7 ноября в «Экспофоруме» Санкт-Петербурга в третий раз пройдет главное событие ресторанного бизнеса MEGUSTRO для профессионалов рынка, владельцев бизнеса, шеф-поваров и управляющих. Более 4000 рестораторов встретятся, чтобы научиться новому в гастрономической столице страны и поделиться своим опытом.

Хэдлайнером MEGUSTRO 2019 снова станет Chefs Challenge - творческие коллаборации известных шефов Санкт-Петербурга и международных шеф-поваров, обладателей звезд Красного гида Мишлен. Шефы будут работать в парах, загадывая друг другу продукты для приготовления блюд. Уже подтвердили свое участие шеф-повара из Германии, Франции, Италии, Испании, Венгрии и Китая. Специальным гостем станет известный испанец Хесус Санчес, отмеченный двумя звездами Мишлен.

Новинка деловой программы – площадка Schools, где ведущие кулинарные школы Москвы и Санкт-Петербурга представят и разберут кейсы для тех, кто уже работает или только планирует свою карьеру в ресторанном бизнесе. Гостей ждут практические кейсы от хэдлайнеров площадки - СВЧ, Novikov School и Школа Гастрономического Бизнеса.

В блоке Innovations, который курирует сообщество рестораторов UnoDosTres, расскажут о главных инновациях рынка. Здесь поговорят о последних IT-разработках и умных решениях, а также о личной эффективности, новых трендах в меню, декоре и системах лояльности.

Бесплатная регистрация и подробная программа доступна на www.megustro.com.

Источник:
http://www.megustro.com

qqq