«Дон Кихот» — это 13-этажная гостиница в центре Ростова на улице Ульяновской. В отеле есть 83 номера, конференц-зал на 50 человек и ресторан. Гостиница начала работать с конца 2014 года.
Летом 2023 года ГК «Миллениум» приобрел у «Рейна-Тур НТВ» другую гостиницу — четырехзвездочный «Эрмитаж». Гостиница имеет семь этажей, конференц-зал на 40 мест и ресторан. В общей сложности номерной фонд «Эрмитажа» и «Дон Кихота» составляет 114 номеров.
При этом, как пишет издание, партнер NF Group Станислав Бибик в 2023 оценил «Эрмитаж» в 150 млн рублей. Ранее, в 2022 году оба отеля были выставлены на продажу на «Авито». Тогда «Эрмитаж» оценили в 220 млн рублей, а «Дон Кихот» в 400 млн рублей.