Каждый сет включает в себя три курса — закуску, основное блюдо и десерт, — а также фестивальный авторский коктейль и (или) винное сопровождение. Попробовать это особенное меню можно будет с 1 по 31 августа в дневное и вечернее время, когда в отелях заканчиваются завтраки.
Дело в том, что гости часто знакомятся с ресторанами при отелях исключительно по завтракам, а обедают и ужинают уже в других заведениях. Что в целом несправедливо для первоклассных шеф-поваров, работающих в этих отелях и способных на настоящее гастрономическое искусство.
Участники фестиваля «Пять звезд»: Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg, SO/ St. Petersburg, Palace Bridge by WONE Hotels, «Ренартисс Исаакий Санкт-Петербург», Tsar Palace Luxury Hotel & SPA, отель «Гельвеция», «Гранд Отель Мойка 22», Indigo St.Petersburg-Tchaikovskogo Hotel, «Вилла Принца Ольденбургского» и Cosmos Selection Saint-Petersburg Italyanskaya.
Фестиваль проходит при поддержке Всероссийской отельной премии WhereToTravel Hotels Awards и Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга.