Новый SO Paseo del Prado является восьмым в мире и первым в Америке с лейблом Accor SO марки Sofitel. Дизайн отеля сочетает в себе стиль модерн и роскошный дизайн всех пространств, разработанный Агатой Руис де ла Прада. Из 250 элегантных номеров отеля, посвященных трем самым популярным танцевальным направлениям, открывается один из лучших видов на Гавану — Малекон и крепости Морро, Сан-Карлос-де-Ла-Кабанья и Сан-Сальвадор-де-Ла Пунта.
Внушительный фасад отеля напоминает корабль, который отправился в долгое романтическое приключение. Генеральный директор Accor по Северной Америке, Центральной Америке и Карибскому бассейну Heather Mc Crory выразила «глубокую благодарность правительству Кубы за создание необходимых условий, которые позволили этому проекту сформироваться и процветать».