В Центральном парке Екатеринбурга откроют кафе с экотеплицей

В новом проекте упор будет сделан на правильное питание. Гости заведения смогут видеть процесс приготовления своих блюд. В меню будут использоваться те продукты, которые можно будет выращивать в экотеплице.

«Мы решили подарить нашим гостям возможность видеть, как повар срезает салат и тут же кладет его в тарелку, как домашнюю зелень со своего огорода. Современный парк – это прежде всего здоровье: спорт, свежий воздух, здоровые продукты. Представления об отдыхе в формате «тир, колесо обозрения, шашлык и пиво» увы, безнадежно устарели», –комментирует новый проект его автор Артем Кринницкий.