Шоколадница определила лучшую команду бариста своей сети.
16 октября в кинотеатре «Прага», при поддержке сиропов «Barline» прошел ежегодный чемпионат среди бариста. Командный чемпионат — эффективное тимбилдинговое мероприятие, по мнению организаторов соревнования среди бариста сети кофеен «Шоколадница»! Ведь в напряженных условиях соревнований многое зависит от сплоченности команды.
Участником чемпионата может стать любой сотрудник, который работает с кофе и сиропами торговой марки «Barline» в компаниях «Шоколадница», «Кофе Хаус», «Макс Бреннер». После заполнения анкеты и регистрации путём жеребьёвки формируются команды, состоящие из 3 человек. Такое количество участников определялось для создания атмосферы, максимально приближенной повседневной рабочей обстановке. Таким образом, участники каждой команды действовали как единый механизм и демонстрировали навыки работы в коллективе.По итогам всех пройдённых этапов командами судейская коллегия объявила результаты:
1-е место
Ботиров Фахриддин
Кравченко Павел Олегович
Турдуматов Нуржигит Каниметович
Судейский состав:
Макалева Ирина – Бар-менеджер сети кофеен «Шоколадница», член организации SCAE (Европейская ассоциация спешилти кофе)
Искандаров Марсель - Региональный бар-менеджер сети кофеен «Шоколадница»
Газиев Эльбек – сертифицированный судья по брюверсу, территориальный бариста сети кофеен «Шоколадница», член организации SCAE (Европейская ассоциация спешилти кофе)
Двоеглазов Ярослав - Ведущий менеджер отдела контроля качества кофе сети кофеен "Кофе Хауз", участник образовательной программы 2013г. "Specialty coffee education".
Фабричнов Михаил – Бар-менеджер шоколадного бара «Макс бренер»
Субботин Михаил - Руководитель выставки Moscow Coffee and Tea
Источник: