Шеф-поваром отеля «Park Inn by Radisson Петрозаводск» стал Пьер Мейнкес
До назначения в Петрозаводск Мейнкес работал в ЮАР.
Пьер Мейнкес (Pierre Meintjes) назначен на должность шеф-повара отеля «Park Inn by Radisson Петрозаводск» (Карелия), первой и единственной на текущий момент международной гостиницы в Петрозаводске, открытие которой запланировано на третий квартал 2013 года.В Петрозаводск Пьер приехал из Кейптауна (Южно-Африканская Республика). За его плечами 20-летний опыт работы в ресторанном бизнесе. Пьер принимал участие в открытии многих ресторанов и кафе в Южной Африке и на Ближнем Востоке, где он работал не только, как повар, но и как менеджер, приобретая знания в управлении персоналом. В 1995 году Пьер открыл свой первый пивной ресторан в Претории (столица ЮАР), который принес ему большой успех на родине.
Учитывая огромный профессиональный опыт Пьера, компания The Carlson Rezidor Hotel Group предложила ему стать шеф-поваром ресторана-пивоварни «Пауланер» при отеле «Park Inn by Radisson, Петрозаводск».
В ресторане «Пауланер» Пьер и его команда предложат гостям попробовать классические баварские блюда и, конечно, свежесваренное пиво. При этом, учитывая индивидуальные потребности гостей, Пьер и его команда будут готовы разработать меню и для особых случаев, например, банкетов или свадеб.
Гостиница «Park Inn by Radisson Петрозаводск» расположена в самом центре города, недалеко от главного железнодорожного вокзала. К услугам гостей 180 современных просторных номеров, в том числе 25 люксов и 3 номера, оборудованных для людей с ограниченными возможностями здоровья.
Источник: