Шеф-повар ресторана Hide Олли Дабу приедет в Buro Tsum

4 марта в ресторан Buro Tsum устремятся не только ради того, чтобы попробовать карри с нутом и сэндвич с мортаделлой от шеф-повара заведения Владимира Чистякова. Но и ради того, чтобы отведать блюда Олли Дабу. В Buro Tsum пройдут первые в России гастроли шефа ресторана Hide Евгения Чичваркина. Свою первую звезду «Мишлена» заведение получило спустя всего полгода работы.

Гостям ужина предложат чилийский сибас с сельдереем, картофель с икрой омуля, пончик и трюфельный тофу, а также темный шоколад со сметаной и фундуком.