Команды заведений получат в распоряжение кухню отеля на четыре часа. Безопасность каждого гостя гарантирована — еду бесконтактно доставят в номер.
В меню ужина от Руслана Полякова (Remy Kitchen & Bakery, Pino Restaurant & Bar) входит шестнадцать блюд, включая пасту с трюфелем, тартар из тунца, жареные артишоки, палтус шампань, шоколадное облако и многое другое. Гостям также будут поданы коктейли на основе французской водки.
На завтрак, приготовленный шефом «Северян» Георгием Трояном, будет предложен сет из пяти блюд: гречневой каши с пармезаном, драника с маринованным лососем и щучьей икрой, хот-дога, сырников из топленого творога и колец с кремом.