Ресторан, как и большинство заведений общепита в США, стал готовить еду только на вынос или для доставки клиентам на дом, но и такое вынужденное перепрофилирование не спасло его положения. В результате, владельцы объявили о распродаже имущества с целью покрытия уже образовавшихся долгов. В числе предложенных к продаже лотов были нераспечатанные бутылки с алкогольными напитками из ресторанного бара. Среди них оказалась и бурбон Old Rip Van Winkle 25-летней выдержки.
Предположив, что такой сорт виски является сегодня редким и коллекционным, владельцы ресторана поинтересовались его нынешней стоимостью. Как оказалось, подобные предложения колеблются на специализированных сайтах в диапазоне от $17000 до $26000! В результате, было решено выставить бурбон на продажу за $20000. Через неделю в ресторан поступил звонок от одного из его завсегдатаев. Мужчина решил приобрести бутылку для своей коллекции. Продавцы были настолько рады предстоящей сделке, что предложили покупателю 15% скидки.
Получив чек, Сюзанна Перри была шокирована – вместо суммы в $17000 в нем значились $40000. Решив, что покупатель ошибся, она тут же связалась с ним, предложив вернуть чек. Но коллекционер сказал, что никакой ошибки он не совершал и намеренно выписал большую сумму, дабы поддержать любимый ресторан в столь сложное время.