Парижский отель-дворец Le Bristol открыл собственную шоколадную фабрику

«Я люблю шоколад, его вкус, запах и текстуру, это удивительный продукт. Создавать натуральный шоколад ручной работы всегда было моей мечтой, и именно такой подход в духе Le Bristol», – рассказывает Жульен Альварес.

Шоколадное ателье Le Bristol выглядит как сладкое королевство из «Щелкунчика». Множество конфет, приправленных специями, лимоном и обжаренной ванилью,  разложены по мраморным прилавкам, которые ежечасно пополняются новыми шоколадными деликатесами.