Плюсы такой системы Овчинников видит в том, что клиентская база будет принадлежать только ресторану. Таким образом, агрегатор не будет ее использовать как инструмент удержания заведения. Кроме этого, агрегатор не планирует зарабатывать на рекламе и продвижении в приложении. Выдача в поисковой системе будет зависеть только от рейтинга заведения, который определяют сами клиенты.
Овчинников предлагает установить фиксированную плату за заказ, «не разрушающую экономику ресторана», а также «небольшую абонентскую плату за участие в системе (а может и без нее)». Продвижением приложения, по задумке бизнесмена, займутся сами рестораны, «потому что им это выгодно», ведь заказы через новый агрегатор «будут дешевле».
На прошлой неделе Овчинников высказался против агрегаторов доставки еды (в частности, «Яндекс.Еды» и Delivery Club), объяснив, что работа с ними «неудобна, экономически не оправдана и неэффективна» для его сети.