Иркутянин Александр Мордашев признан лучшим молодым поваром страны

На конкурс поступило 377 заявок из 55 городов, для полуфинала пригласили 16 человек, в том числе и иркутянина.

Сначала повара готовили закуски и горячее из локальных продуктов, затем четверо лучших (Иркутск, Красноярск, Геленджик, Вологда) вышли в гранд-финал и подавали три блюда.

Это была настоящая битва сильнейших! Двое участников - иркутянин Александр Мордашев и Маским Якоби из Красноярска - набрали одинаковое количество баллов. Тогда судьи решили устроить дополнительное испытание - за 30 минут приготовить воздушный омлет, хрустящую меренгу и идеальный майонез. В итоге победил Александр Мордашев.  

Главный приз конкурса - 3-недельная стажировка в ресторане Gaggan (Бангкок), который в 2025 году возглавил топ-50 лучших ресторанов Азии.