«Лунные» отели — в Москве прошёл туристический семинар от МЦСиС «Халяль» и Chefs Team Russia

На площадке встретились представители сертифицирующего органа, гостиничного бизнеса, в том числе Российского союза туриндустрии и Ассоциации загородных отелей, и поставщики халяльной продукции. Участники семинара разбирались в философии и условиях сервиса и требованиях сертификации гостиниц по стандартам «Халяль» с присвоением «лун». Лунность - аналог звёздности для отелей, нацеленных на мусульманскую аудиторию. Количество лун определяет уровень соответствия сервиса стандартам халяль от одного до пяти.

Подробнее тему «лунного» соответствия для отелей раскрыл эксперт-аудитор МЦСиС «Халяль» Рустам Бикметов. По его словам, в столичном регионе МЦСиС «Халяль» в основном сертифицирует отели на две «луны».

Опытом отеля, получившего в 2022 году две луны, — Radisson Blu Олимпийский — на семинаре поделился Никита Гулин, руководитель службы приёма и размещения. Он отметил, что в последние годы отель фиксирует огромный наплыв гостей с Ближнего Востока и Центральной Азии, других мусульманских государств, в связи с чем Radisson Blu Олимпийский прошел сертификацию на две «луны». Для этого отель видоизменил шведскую линию, добавил отдельный кухонный халяльный цех и оснастил номера необходимой мусульманам религиозной атрибутикой. При этом операционная деятельность предприятия не изменилась.

Пресс-служба ДУМ РФ