Как нанести непоправимую пользу ресторану, или “Реклама, которая продает”»
Место проведения: Санкт-Петербург, Каменноостровский пр, 26-28
(Образовательный центр «Дом Бенуа», зал №1)
Дата и время проведения: 1 декабря 2012 года (суббота), 15:00 – 18:00.
В своей практике мы постоянно сталкиваемся с тем, что управляющие не понимают, почему, на первый взгляд, хороший ресторан, отвечающий всем отраслевым стандартам, пустует. Хорошая кухня, отточенный сервис, привлекательный интерьер в рамках сегодняшней конкуренции не являются достаточными мотиваторами для посещения. Даже крупные вложения в рекламные кампании не приносят должного эффекта.
Реклама должна не просто информировать, а формировать спрос. Иначе говоря, продавать. Но, несмотря на свою очевидную роль, реклама почему-то с ней не справляется. По данным исследования эффективности рекламы, рекламный ROI (возврат на инвестиции) для большинства ресторанов составил 1–4%, а 14% заведений имеют ROI 0%. Вам не кажется это странным? Надо понимать, что реклама не может существовать сама по себе, в отрыве от объекта продвижения. Возможна ли реклама без четкого понимания целевой аудитории?
Реклама без идеи — плацебо, пустышка, которая иногда помогает, но мы не можем учитывать это «иногда». Медицина старается лечить, а не «обманывать» организм, — так и мы должны воздействовать, а не создавать видимость воздействия.
Информационный Партнер Журнал «РесторановедЪ»
Дополнительная информация по телефонам:
+7-911-2359053 (Боровиков Глеб)
+7-965-0367670 (Феоненко Иван)
Источник:
Первое рекламное агентство ресторанного консалтинга «PRiMe»
Поиск
Мы используем куки 🍪 на всех своих сайтах, потому что без них некоторые функции сайта не будут работать.
Вы можете посмотреть как включить поддержку cookie для своего браузера в помощи Яндекса.