Финансы для нефинансистов и мастер-класс греческой кухни

2014-03-07

26 февраля состоялось очередное мероприятие нового сезона встреч Альянса отельеров.

По традиции, встреча была насыщена программой!

В начале встречи были подведены итоги работы Альянса с начала 2014 года.



За это время «U PRO»:

* установил партнерские отношения с компаниями Wubool, Prohotel

* выступил в качестве соорганизатора и спикера на конференции СПбГЭУ

* подтвердил участия Альянса и Экспертов в выставке Expo HoReCa 2014

* стал официальным партнером турнира по волейболу «Кубок гостеприимства 2014»

* создал группу Альянса в Facebook



После подведения итогов приглашенный гость (и Эксперт Альянса) Елизавета Тиминская вместе с отельерами рассмотрела вопрос на тему «Основы управления денежных средств в отеле»



Елизавета Тиминская работает консультантом по постановке управленческого и финансового учета с 2000 года, специализируется в области методологии корпоративного управленческого и финансового учета, постановки систем бюджетирования и внутреннего контроля в компаниях и холдингах, практических аспектов бухгалтерского учета, бизнес-планирования и анализа инвестиций.



Елизаветой были затронуты такие вопросы, как:

* Состав и задачи управленческого учета

* Единая система управленческого учета для бизнеса гостеприимства – USALI

* Отчеты о прибылях и убытках

* Отчеты о движении денежных средств

* Операционный, инвестиционный, финансовый и денежный потоки отеля



У каждого Эксперта была возможность задать вопрос и получить мгновенную обратную связь.



После официальной части Экспертов ждала приятная встреча с шеф-поваром греческого отеля Aldemar Knossos Royal Village 5* Петросом Лампринидисом, который провел интерактивный мастер-класс по приготовлению вкуснейших греческих блюд. Отельеры совместно с Петросом создавали шедевры – салаты, горячее, десерты! Прекрасное настроение, вкусная еда и легкое вино создали легкое и веселую атмосферу вечера!

Источник: Информация предоставлена организатором мероприятия