Часть ресторанов в Москве ограничит работу и перейдет на доставку

«Если уже вопрос стоит о полном закрытии ресторана, то мы обсуждаем вопрос, что можно закрыться частично и заниматься доставкой собственной продукции. У ресторанов есть база своих гостей, и в этом случае происходит экономия. Мы также ведем переговоры с «Яндексом», чтобы можно было присоединиться и заниматься доставкой. В это время официанты могли бы быть курьерами и снизить концентрацию людей в ресторанах, особенно в тех, у которых большие залы. Это даст возможность сэкономить средства, которые мы сегодня тратим на дезинфекцию, на уборку залов. Часть ресторанов приняли такое решение, но любой ресторатор принимает решение самостоятельно», - сказал Бухаров.