Андрей Амелин стал главным миксологом отеля «Астория»
Санкт-Петербург
Андрей работал в самых разных заведениях – от небольших баров до ресторанов и роскошных отелей, где он вырабатывал свой стиль и совершенствовал мастерство. Журнал «Собака.ру» в 2016 году назвал его Лучшим бартендером Санкт-Петербурга по версии премии «Что Где Есть в Спб».
Теперь Андрей Амелин стоит за стойкой бара «Личфилд» в петербургском отеле «Астория».
«Мое увлечение бартендингом и погружение в эту область началось в 2011 году со знакомства с Марианом Беке - легендарным визионером миксологии. Он показал мне, что можно делать с напитками, как они могут трансформироваться, как работать с ингредиентами, как правильно подходить к созданию коктейля, как формируется идея микса, и многое другое».
Источник:
http://www.elephant.uk.com
http://www.elephant.uk.com