«Актуальные вопросы правого регулирования деятельности предприятий общественного питания. Изменения в законодательстве. Ответственность предприятия и персональная ответственность должностных лиц».
25 февраля 2015г.
Семинар с возможностью очного участия или участия on - line
Санкт-Петербург, Лиговский пр., дом 10
с 10.00 до 16.00
О мероприятии:
Докладчик - адвокат, эксперт по вопросам правового регулирования деятельности организаций, включая предприятия общественного питания, имеет 10 летний опыт практической работы, занимал должность правового советника крупнейшей ассоциации рестораторов.
Семинар рассчитан на владельцев, руководителей, ответственных должностных лиц предприятий общественного питания, имеющие опыт работы. Цель семинара - рассмотрение правоприменительной практики, спорных вопросов, реальных ситуаций, предоставление участникам рекомендаций по выполнению требований. Группа - не более 15 участников.
В программе:
Право Роспотребнадзора с 2015г. на внезапные проверки предприятий без уведомления. Общий порядок проверок по ФЗ № 232
Изменения в законодательство, актуальные для сферы общественного питания. Новые штрафы за нарушения санитарных требований к ресторану.
Отдельные вопросы правового регулирования, актуальные для предприятий общественного питания. Правоприменительная практика. Рекомендации по защите интересов.
Требования законодательства о защите прав потребителя на предприятии общественного питания.
Продажа алкоголя в ресторане. Изменения в законодательство.
Правовые вопросы управления недвижимостью предприятия общественного питания. Рекомендации по защите активов предприятия от возможных угроз утраты, ущерба.
Трудовые отношения. Юридические возможности защиты предприятия общественного питания от хищений, недобросовестных действий персонала. Вопросы увольнения персонала.
Проверки предприятий общественного питания правоохранительными органами.
Персональная административная и имущественная ответственность должностных лиц ресторана.
Генеральный информационный партнер - журнал "РесторановедЪ".
Внимание!!! Вы можете принять участие в семинаре либо лично посетив мероприятие, либо подключившись к on-line трансляции.
Для подключения необходимы: предварительная регистрация, доступ к сети Интернет, Интернет-Браузер (Mozilla Firefox, Chrome или др.), колонки (для хорошего качества звука). Все материалы участникам высылаются по электронной почте, во время трансляции участники имеют возможность письменно задавать собственные вопросы ведущему. Трансляция проводится с использованием профессионального видео- и аудио-оборудования, работой техника и оператора в ходе семинара. Возможен просмотр
Стоимость участия - 4900 руб. (НДС не облагается). Скидки организациям ранее принимавшим участие в семинарах - 5%
В стоимость участия входит сертификат об участии, комплект информационно-справочных материалов, включая памятки для специалистов ресторанов с информацией по правильному выполнению требований, подборка нормативно-правовых документов.
Предварительная регистрация для участия в семинаре обязательна. Регистрация участников по тел./факс: (812) 494-69-45, 8-960-232-20-97, 7-911-182-43-91, по электронной почте travelexpo@inbox.ru.
ПРОГРАММА СЕМИНАРА
(разработана ЦДМ "ЮРИОН" в 2015г.)
1.Нормативно-правовое регулирование. Изменения в законодательство, актуальные для сферы общественного питания. Новые штрафы за нарушения санитарных требований к ресторану. Изменения в административной ответственности в сфере защиты прав потребителя.
2.Право Роспотребнадзора с 2015г. на внезапные проверки предприятий без уведомления. В каких случаях может быть проведена такая проверка. Что могут проверить? Проверка выполнения требований к качеству и безопасности пищевых продуктов. Какие документы являются основанием для внезапной проверки? Права проверяющих и организаций. Рекомендации по защите интересов в ходе проверки. Общий порядок проведения проверок в рамках ФЗ № 232 «О защите прав юридических лиц». Памятка руководителю о порядке проведения проверок. На что обратить внимание? Внеплановые проверки. Критерии признания проверки незаконной. Жалоба гостя в контролирующий госорган. Рекомендации по защите интересов в ходе проверки.
3.Отдельные актуальные вопросы правового регулирования, актуальные для предприятий общественного питания. Правоприменительная практика. Рекомендации по защите интересов.
Требования законодательства о защите прав потребителя на предприятии общественного питания. Правила оказания услуг общественного питания. Обязанности предприятия. Требования к обязательной информации для гостя. Защита от действий недобросовестных клиентов, от потребительского экстремизма. Примеры и разбор возможных ситуаций. Последствия отравлений гостей в ресторане.
Продажа алкоголя в ресторане. Изменения в законодательство. Декларации. Новая отчетность. Проверки нарушения правил продажи алкогольной продукции.Ответственность за нарушения. Недопустимость продажи алкоголя несовершеннолетним.
Правовые вопросы управления недвижимостью предприятия общественного питания. Рекомендации по защите активов предприятия от угроз, рисков утраты, досрочного прекращения права пользования, ареста, ущерба. Возможные риски и противодействие. Рекомендации по схемам защиты интересов по договорам аренды помещений ресторана, при наличии помещений в собственности.
Трудовые отношения. Юридические возможности защиты предприятия общественного питания от хищений, недобросовестных действий персонала. Установка скрытого видеонаблюдения. Введение режима полной индивидуальной и коллективной материальной ответственности. Взыскание ущерба с персонала. Порядок привлечения персонала к имущественной ответственности. Недопустимость штрафов из заработной платы – возможности удержаний. Основания для увольнения персонала в связи с хищениями, утратой доверия, нарушением трудовой дисциплины, нарушений стандартов обслуживания гостей. Изменения в трудовых отношениях с иностранными работниками – введение патентов. Особенности труда студентов, лиц, совмещающих работу с обучением. Проблемы выполнения нормы продолжительности рабочего времени работы в ресторане. Суммированный учет рабочего времени. Сокращение персонала – правильное выполнение процедуры. «Лизинг» персонала. Запрет с 01.01.2016г. Профессиональные стандарты. Проверки Госинспекции труда.
Проверки предприятий общественного питания правоохранительными органами. Защита интересов предприятия. Нормативно-правовое регулирование. Правоохранительные органы , проводящие проверки: ФНС, полиция, прокуратура, ФМС. Поводы для выезда проверяющих в помещение организации. Критерии для принятия решения о выездной налоговой проверки ФНС. Основания для назначения иных проверок. Методы проверок, проводимых правоохранительными органами. Изменения в практике проведения проверок. Новое в полномочиях правоохранительных органов. Оперативные мероприятия. Практические вопросы взаимодействия налоговых и правоохранительных органов. Права и обязанности проверяющих и организаций в ходе проверки. Что нужно знать.
Проверочная закупка. Кто и в каком порядке может проводить? Незаконность проверочной закупки.
Вопросы законодательства о защите авторских прав - трансляции музыки, видео в помещении ресторана.
4.Персональная административная и имущественная ответственность должностных лиц ресторана. Сводная таблица «Административные штрафы за нарушения законодательства в сфере общественного питания». Виды нарушений, размеры штрафов. В каких случаях могут быть привлечены к ответственности должностные лица? Порядок и основания привлечения должностных лиц ресторанов к административной ответственности. Имущественная ответственность руководителей, должностных лиц ресторана за причинение ущерба вследствие незаконных распоряжений, неверных управленческих решений.
Приостановление деятельности, дисквалификация, лишения права занимать должности.
Ликвидация предприятия ресторана в связи с грубым нарушением требований законодательства. Основания, практика.
Предварительная регистрация для участия в семинаре обязательна.
Регистрация участников по тел./факс: (812) 494-69-45, 8-960-232-20-97, 7-911-182-43-91, по электронной почте travelexpo@inbox.ru.
Мы используем куки 🍪 на всех своих сайтах, потому что без них некоторые функции сайта не будут работать.
Вы можете посмотреть как включить поддержку cookie для своего браузера в помощи Яндекса.