Лоран Дриоль назначен директором отдела общественного питания отеля «Swissôtel Красные Холмы»
Дриоль работал в гостиницах Westin, Radisson и ресторанной сети Alain Ducasse Group.
Московская гостиница «Swissôtel Красные Холмы» объявила о назначении на пост директора отдела общественного питания Лорана Дриоля. До прихода в команду «Swissôtel Красные Холмы» Дриоль на протяжении 4 лет занимал аналогичный пост в отеле Westin в Париже. Также он работал в отелях Radisson SAS Hotel (Ницца), Chateaux & Hotels de France и ресторанной сети Alain Ducasse Group (Париж).Дриоль будет руководить отделом общественного питания отеля, включая ресторан Café Swiss, лобби-бар Lightbar, панорамный бар City Space, а также банкетную службу и отдел обслуживания номеров.
В 2006 году Лоран получил диплом МВА в Essec Business School (Париж). Он также имеет диплом Ecole d’Hôtellerie et de Tourisme du Val de Loire (Блуа, Франция) в области гостиничного управления.
Генеральный директор «Swissôtel Красные Холмы» Марк Олендорф отметил, что кулинарный и предпринимательский опыт Дриоля помогут укрепить позиции гостиницы на отельном рынке Москвы.
Источник: hoteldeluxes.com