Сырный рулет с ананасом

Мастер-класс Александра Тыжненко

Ингредиенты на один рулет:

сыр гауда — 200 г;
красный болгарский перец — 40 г;
зелёный базилик — 10 г;
ананас для украшения.

Технология приготовления

Вечером сыр гауда нарезать на слайсере ломтиками толщиной 3–4 мм. Выложить на тарелку, поставить в микроволновую печь на 30 секунд — сыр станет мягким.
На середину выложить слайсы красного болгарского перца и листья зелёного базилика.
Рулет свернуть, оставить на ночь.
Утром нарезать рулет на слайсы по 40–50 г, оформить дольками ананаса.