Музейный бренд для отеля

Гостиница «Эрмитаж» - пятизвездочный отель класса deluxe, открывшийся в Санкт-Петербурге в 2013 году. Официальная гостиница Государственного Эрмитажа и первый в мире отель, работающий на основании лицензионного соглашения под брендом музея. Отель является успешным примером реконструкции советского здания в стиле ампир 1937 года постройки. Объект входит в список выявленных памятников архитектуры Петербурга.

Номерной фонд отеля «Эрмитаж» включает 126 номеров различных категорий, в том числе – Апартаменты Эрмитаж, Императорские и Президентские апартаменты. Дополнительная инфраструктура – это 8 залов для проведения деловых и торжественных мероприятий, рестораны «Екатерина Великая» и «Микеланджело», лобби-бар, сигарная комната, небольшой спа-центр.

Гостиница входит в маркетинговый альянс Preferred Hotels&Resorts, объединяющий эксклюзивные отели и курорты класса luxury.

Отель «Эрмитаж», открывшийся в реконструированном историческом здании на улице Правды, 10, носит статус официальной гостиницы Государственного Эрмитажа. Об особенностях нового отеля и планах сотрудничества с известным музеем мы пообщались с генеральным директором гостиницы «Эрмитаж» Эльшаном Адхам оглы Бабаевым.

- Эльшан Адхам оглы, как Вы пришли к идее заключить договор на использование имени Эрмитажа?

- До того, как пришла эта мысль, я успел пообщаться с представителями нескольких международных гостиничных компаний, имеющих бренды в сегменте «5 звезд». Я изучил, на чем основан успех сетевых проектов, однако понял, что не хочу брать за основу готовую западную концепцию, что мне интересно создать российский продукт, отражающих дух и культуру Петербурга. Тем более что мы создавали отель в историческом здании, бывшем ДК пищевиков, где в свое время проходили первые концерты Владимира Высоцкого. И я очень благодарен Михаилу Борисовичу Пиотровскому, который поверил в наш проект и перспективность предложенного нами сотрудничества.

- Каким образом тема Эрмитажа нашла отражение в концепции отеля?

- В интерьерах гостиницы представлена большая коллекция картин, бронзовой скульптуры, фарфора, в том числе, копии и реплики предметов, входящих в Собрание музея. Но мы ни в коем случае не пытались создать отель-музей, тем более - как-то конкурировать с Эрмитажем. Наша задача – дать гостю почувствовать, что он в Петербурге, настроить и вдохновить его к посещению и изучению экспозиции музея. Чтобы организационно упростить эту задачу, мы создаем специальную инфраструктуру. Так, в гостинице будет работать информационный центр, где наш гость получит интересующую его информацию о постоянных и временных экспозициях музея. С помощью терминала, установленного в лобби, он сможет приобрести билет в музей, чтобы не тратить время в очереди. Четыре раза в день от отеля будет отправляться автобус, на котором гости смогут быстро добраться до музея и обратно. Таким образом, отель будет этакой стартовой площадкой для посещения музея. А благодаря особенной атмосфере гостиницы где-то мы, наверное, дадим человеку дополнительный импульс сходить в музей.

- Вы планируете проводить в отеле различные культурные мероприятия?

- Да, мы надеемся, что гостиница станет важной культурной площадкой города, на которой будут проходить различные выставки, концерты, фестивали. Кстати, каждый вечер в лобби отеля играют арфистки, а по пятницам наши гости могут послушать здесь оперу в исполнении молодых петербургских артистов. Мне кажется, это очень важный момент: даже те, кто не понимают и не слушают оперу, наверняка проникнутся красотой этого искусства и захотят посетить один из великих театров Петербурга. В дальнейшем мы также предполагаем проводить экскурсии, дающие возможность познакомиться с интерьерами и экспозицией отеля. Попасть на них смогут не только проживающие у нас гости, но и жители города.

- Насколько знаю, на этапе старт-апа Вы привлекали иностранных специалистов.

- Да, мы привлекаем иностранных экспертов, консультантов для настройки управления отелем, обучения персонала, построения системы сервиса, продаж и маркетинга. Например, в настоящее время у нас работает опытный отельер из Испании. Являясь независимым отелем, мы решили войти в международный маркетинговый альянс Preferred Hotels&Resorts, объединяющий более 700 эксклюзивных отелей и курортов класса luxury. Они нам также помогают в плане выбора маркетинговой стратегии и продвижения объекта в Сети.

- Здание гостиницы потребовало серьезной реконструкции? Известно, что оно серьезно пострадало в результате пожара 2005 года.

- Стоит сказать, что первые здания на этом месте были построены еще в начале XIX века. В 1936 году появилось здание ДК работников пищевой промышленности в стиле ампир, которое после пожара мы приобрели уже в полуразрушенном состоянии. Объект потребовал масштабной реконструкции. Причем ради сохранения сложившейся архитектурной концепции мы оставили два флигеля, отказавшись от возможности получить дополнительные площади под номера. Это было трудное, но, на мой взгляд, необходимое решение. Сохранена исторически устоявшаяся П-образная застройка участка, лицевые фасады корпусов, их высота. Находящийся в глубине участка дворовой корпус в результате пожара был практически полностью разрушен. Воссозданный из руин дворовой корпус «подрос» на два этажа, сравнявшись с высотой окружающей дворовой застройки. Этажность же фасадов лицевых корпусов осталась прежней. Для сохранения исторического наследия места был также сохранен курдонер вследствие отказа от застройки участка сплошным лицевым фасадом по красной линии улицы Правды, что всегда выгодно отличало застройку этого участка от типичной рядной застройки улицы в целом. Задача усложнялась тем, что реконструкция велась в центре города, и важно было не повредить соседние здания, где живут люди. В целом процесс реконструкции здания потребовал не менее двух лет, но мы очень довольны результатом, который получили.

- Какие из последних технических инноваций Вы использовали при оснащении отеля?

- Я бы сказал, что отель буквально насыщен техническими новшествами. Скажем, все номера оснащены системой «Умный дом». С консолей в номере гость может удобно управлять климатическим режимом, световыми приборами, открывать и закрывать шторы. Интерактивное телевидение позволяет не только иметь доступ к 54 каналам на нескольких языках, но и, не покидая номер, ознакомится с услугами отеля, меню ресторанов и сделать заказ. Один из каналов будет знакомить гостей отеля с экспозицией и последними событиями музея Эрмитаж. Еще одна техническая деталь оснащения номеров – это японский электронный унитаз в ванной комнате, предполагающий большое количество дополнительных функций.

- Что, помимо номеров, включает инфраструктура отеля «Эрмитаж»?

- Прежде всего, это 8 мультифункциональных конференц-залов и переговорных, оснащенных по последнему слову техники. Зал Лео фон Кленце на верхнем этаже имеет выход на большую террасу, где гости могут гулять, любоваться видами города и, при желании, проводить какие-либо мероприятия на открытом воздухе. Для гостей работает ресторан «Екатерина Великая», где представлены блюда русской и французской кухни. Шеф-повар отеля Николай Хвалынский изучал исторические меню и включил в предложение ресторана и банкетное меню блюда, подававшиеся во время обедов и приемов царской семьи. Второй ресторан «Микеланджело» специализируется на итальянской кухне и в большой мере ориентирован на гостей из города. Немаловажно, что он имеет свой независимый вход. Также в отеле есть лобби-бар, оформленный в стиле библиотеки, где собраны раритеты, найденные нами в букинистических магазинах города. Из основного зала лобби гость может попасть в сигарную комнату, отделенную от основного зала воздушной завесой. Кроме того, в ближайшее время мы запустим небольшой спа-центр, в составе которого будут фитнес-зал и русская парная.

- Какого гостя Вы ожидаете в отеле?

- Думаю, что наша концепция может быть интересной для самых разных категорий гостей. Сегодня среди них есть как путешественники, так и бизнес-туристы. География приезжающих к нам включает Россию, Европу, США, Мексику, Аргентину.

- «Эрмитаж» - первый опыт компании в гостиничном бизнесе. Каковы Ваши дальнейшие планы?

- Сегодня нам интересно развитие сети гостиниц под брендом «Эрмитаж». Они могут, в первую очередь, появиться в тех городах, где присутствуют филиалы музея: Казани, Выборге и Амстердаме. В настоящее время присматриваемся к этим городам, изучаем рынок коммерческой недвижимости. Достаточно сложно найти площадку для подобного проекта, поскольку отель класса «5 звезд deluxe» должен располагаться в центре города и в идеале – в историческом здании.

Эльшан Бабаев родился в Баку. Высшее образование получил в Азербайджанском университете нефти и химии имени М. Азизбекова. В Петербург приехал в 1991 году после службы в армии. Некоторое время работал в жилконторе, после чего организовал с партнерами компанию «ОКСМИ», специализирующуюся на строительстве и обслуживании объектов жилой недвижимости. Гостиница «Эрмитаж» - первый проект компании в гостиничном бизнесе.

Михаил Хлебников, дизайнер проекта.

- В целом можно сказать, что дизайн отеля выдержан в классическом стиле. Но в дизайн-проекте нашего отеля, как и в музее Эрмитаж, соседствует большое количество различных стилей и направлений. Человек, оказавшийся в здании, должен почувствовать дух эпохи. А дальше развитие событий как в Эрмитаже: переходим из одного помещения в другое – стиль меняется. Например, входная группа и лобби решены в стиле, близком к ампиру, что диктует стилистика здания. А интерьер ресторана «Екатерина Великая» - это пример эклектики, основанной на приемах рококо и барокко.

Многие элементы дизайна помещений отеля взяты из убранства Зимнего дворца и Нового Эрмитажа. Так, оформление зала Карла Росси отсылает к убранству Георгиевского зала Эрмитажа. Это видно по лепнине, рисунку паркетного пола, используемым люстрам. А рисунок витражей зала Лео фон Кленце навеян впечатлениями от античных залов Эрмитажа.

Не только дизайн, но и выбор материалов подчеркивает дворцовую роскошь отеля: мрамор, натуральное дерево, лепнина, сусальное золото, богатые люстры, изготовленные по заказу отеля в Испании.

В интерьерах отеля сегодня присутствует около 60 авторских работ: масло, акварель, графика. Это картины современных петербургских художников, членов Союза художников. При желании гости отеля могут приобрести понравившиеся им работы. Кроме того, в коридорах отеля можно увидеть репродукции с акварелей и графики, предоставленные музеем Эрмитаж. Также мы использовали для оформления копии бронзовых статуэток из коллекции Эрмитажа.

Центральный элемент лобби отеля – расположенная под стеклянным куполом здания копия знаменитой эрмитажной вазы «Сплетницы», изготовленная Императорским фарфоровым заводом. Она находится на столике Монферрана. В отличие от вазы, это не копия, а реплика предмета из собрания Эрмитажа: наш стол на 20 см больше в диаметре.

Стоит сказать, что подбор предметов искусства, выбор приемов изготовления реплик, оформление интерьеров осуществлялись в тесном сотрудничестве с консультантами музея Эрмитаж. Они же, например, предложили нам сделать реплики костюмов швейцаров Зимнего дворца, для чего предоставили доступ в хранилище костюмов Эрмитажа.

Совместно с консультантами Императорского фарфорового завода мы организовали в лобби отеля Фарфоровую комнату, где представлены предметы, украшавшие интерьеры Зимнего дворца и других дворцов Петербурга в XIX-начале XX века. Это копии предметов, отобранных по архивам производителя фарфора. Гости смогут не только осмотреть экспозицию, но и, при желании, приобрести фарфор в качестве сувенира.

Одной из особенностей и сложностей проекта является то, что все номера отеля имеют разую конфигурацию. Это означает, что оформление каждого номера требовало индивидуального дизайн-проекта. Есть номера двухуровневые, где высота потолков приближается к 7 м, полуторауровневые.

Искусственно состаренная мебель для номеров была изготовлена по нашим эскизам на одной из старейших фабрик Италии. Учитывая разность в проектах номеров, мы сами присутствовали на производстве и дорабатывали модели совместно с итальянскими дизайнерами. При изготовлении мебели применялись современные технические решения: например, благодаря использованию специального механизма телевизор «прячется» в прикроватную тумбу нажатием кнопки на пульте.

В оформлении номеров используются натуральное дерево, лепнина, пожаробезопасные шелковые обои. Ванные комнаты номеров отделаны итальянским и греческим мрамором. Отель предлагает номера семи категорий. Самый большой номер отеля – Президентские апартаменты – имеет площадь около 150 кв. м. Фактически он включает два номера: для ВИП-гостя и его секретаря (сопровождающего). Одной из особенностей этого номера является усиленная система безопасности: например, здесь установлены окна пятой категории.