Евгения Данилихина: «Главная идея Hotel Indigo — увлечь гостей культурной жизнью Петербурга»

Евгения Данилихина начала свою карьеру в сфере гостеприимства в 1996 году на Сотрудничество Евгении с компанией InterContinental Hotels Group началось с открытия отеля «Holiday Inn Московские ворота» в Петербурге в должности заместителя генерального менеджера. Спустя полтора года отельер принимает предложение компании Rezidor принять участие в открытии гостиницы Radisson Royal (бывшая «Украина») в Москве в качестве руководителя службы F & B, а далее управляет комплексом, включающим отель Holiday Inn и аппарт-отель Staybridge Suites. В 2013 году Евгения приступает к открытию нового отеля российской сети IHG Hotel Indigo St. Petersburg — Tchaikovskogo в качестве генерального менеджера.
одной из рядовых позиций в ресторане «Старая таможня» компании «Конкорд Групп». За три года работы она участвовала в открытии трех ресторанов и кейтеринговой компании. Важной вехой Евгения считает открытие отеля Radisson Royal в 2001 году в Петербурге, где она начала работу в качестве администратора ресторанной службы, а позднее была повышена до менеджера ресторана. В дальнейшем Евгения работала на руководящих позициях в сфере F & B в гостиницах Novotel, «НашОТЕЛЬ» и «Renaissance Санкт-Петербург Балтик Отель»

Сотрудничество Евгении с компанией InterContinental Hotels Group началось с открытия отеля «Holiday Inn Московские ворота» в Петербурге в должности заместителя генерального менеджера. Спустя полтора года отельер принимает предложение компании Rezidor принять участие в открытии гостиницы Radisson Royal (бывшая «Украина») в Москве в качестве руководителя службы F & B, а далее управляет комплексом, включающим отель Holiday Inn и аппарт-отель Staybridge Suites. В 2013 году Евгения приступает к открытию нового отеля российской сети IHG Hotel Indigo St. Petersburg — Tchaikovskogo в качестве генерального менеджера.

Местный колорит как основа концепции

— Евгения, расскажите о концепции бренда Hotel Indigo.

— Отели бренда расположены в исторических центрах городов. Гостиницы, чаще всего, занимают исторические особняки. Например, история здания нашего отеля насчитывает целых 150 лет. Отели нашего бренда всегда небольшие и уютные. Основная особенность отелей Hotel Indigo —
это использование neighbourhood story, что означает отражение истории близлежащих окрестностей в авторских интерьерах отеля и индивидуальном подходе в работе с гостями: наш персонал готов поделиться информацией о самых интересных событиях из жизни Петербурга и помочь составить нашим постояльцам маршрут пребывания в городе. Главная идея — уделить каждому гостю как можно больше внимания, поделиться с ним нашей историей, рассказать как можно больше о нашем городе, о месте, в котором мы находимся, увлечь наших гостей культурной жизнью Петербурга. Отмечу, что Hotel Indigo St. Petersburg — Tchaikovskogo является первым в Петербурге бутик-отелем, который открылся в рамках международного бренда.

— Какова история здания и какие изменения оно претерпело в процессе реконструкции?

— Здание отеля Hotel Indigo на Чайковского, 17 строилось в камне с 1861 по 1863 год по проекту архитектора Владислава Ястржембского как доходный дом Петра Ивановича Лесникова. В тот период улица Чайковского называлось Сергиевской. В 1908 году дом был перестроен и надстроен. В нем разместилось Русское товарищество «Нефть». В 1914 году здание приобрело современный облик с отделкой серым камнем и атлантами у входа.

В 30-е годы XX века здание было надстроено еще одним этажом и переоборудовано под гостиницу «Нева», которая работала здесь до 2009 года. В годы Великой Отечественной войны в гостинице размещался госпиталь.

Превращение гостиницы «Нева» в Hotel Indigo происходило в течение пяти лет. Достаточно сложно было сохранить историю, при этом оснастить здание всеми современными средствами безопасности, особенно пожарной. Но эта задача была блестяще выполнена. Парадную лестницу, которая пришла в печальное состояние в советский период, теперь можно увидеть во всем ее великолепии. Каминный зал был также отреставрирован и приобрел дореволюционный вид. Кроме того, мы с любовью сохранили и отреставрировали аутентичные лифтовые решетки.

В ходе последней реконструкции два двора-колодца были закрыты стеклянными куполами и превратились в уютный ресторан отеля и атриум для проведения кофейных перерывов во время деловых мероприятий. Шахты лифтов стали стеклянными, и при подъеме в свой номер гости могут любоваться видом на ресторан.

— Как в дизайне отеля отражена тема Петербурга?

— Номера отеля оформлены в двух основных тематиках, обусловленных нашим местоположением, — Летнего сада и Литейного двора. Также в дизайне интерьеров использованы элементы, повторяющие кружево ажурных решеток Фонтанки, Мойки и канала Грибоедова. Коридоры отеля также оформлены в двух концепциях. На нечетных этажах отеля гостей встречают балерины из балетов Петра Ильича Чайковского, на четных — специалисты Литейного двора отливают свои пушки. Ни одно изображение на стенах отеля не повторяется. В коридоре, ведущем в зону спа-центра, гости могут увидеть декорации к операм и балетам Чайковского. На втором этаже отеля, где расположены ресторан и конференц-залы, можно увидеть фотографии, показывающие, как выглядел наш особняк до реконструкции. Конференц-залы «Увертюра» и «Опера» украшают фото наших окрестностей, сделанные до революции. Дизайн-проект отеля был разработан талантливым петербургским дизайнером Василием Шприцем.

Инновации в оснащении и сервисе

— Что из современных технических возможностей использовано в оснащении отеля?

— У нас очень современная система индивидуального кондиционирования —
если гость уменьшает температуру на пульте управления в своей комнате, то сначала уменьшается до полного прекращения подача горячей воды в радиаторах парового отопления, и только после этого включается система охлаждения поступающего в номер воздуха. Еще номера оснащены необычными телефонными аппаратами — телефонная трубка беспроводная, а значит, гость может разговаривать, перемещаясь по номеру. Плюс к этому, телефонная база оснащена всеми необходимыми разъемами для зарядки любого мобильного телефона. Также в нашем чудо-телефоне есть функция прослушивания радио.

Стоит отметить и то, что наши ванные комнаты оборудованы экологичными тропическими душами — при малом расходе воды они дают замечательное ощущение теплого дождя на коже. Ну и, конечно, как отель, идущий в ногу со временем, мы предлагаем беспроводной Интернет, который покрывает 100% нашего здания.

— Услуга интернет-доступа бесплатна для гостя?

— Да. Мы вообще придерживаемся нестандартного для отелей нашего класса подхода: чем больше опций включено в проживание, тем лучше. Скажем, в номерах гости могут бесплатно пользоваться мини-барами. Здесь мы, кроме прочего, уходим от неудобной для гостя истории с депозитами или закрытым холодильником. В ассортименте мини-баров — безалкогольные напитки и пиво для проживающих в улучшенных номерах и номерах категории люкс. Кроме того, для тех гостей, которые бронируют проживание напрямую, мы предоставляем в подарок сеанс массажа. Из других бесплатных опций, которые должны заинтересовать туристов, я бы упомянула предоставление отелем велосипедов для прогулок по городу. Мне кажется, велопрогулка к Летнему саду или разведенным мостам — хорошая альтернатива пешеходной.

— Какова инфраструктура отеля и какие дополнительные услуги вы планируете продавать гостям отеля и на город?

— Помимо продажи услуг проживания, мы планируем организацию различных деловых мероприятий. Для этого в отеле предусмотрены четыре зала, два из которых являются залами-трансформерами. Залы оборудованы мощными LCD-проекторами, автоматическими экранами, системой звукоусиления. Во всех залах есть дневной свет, что достаточно большая редкость для отеля, расположенного в историческом здании в центре города.
Спа-центр отеля включает бассейн с противотоками, сауну и тренажерный зал. В ближайшее время начнет работу массажный салон, где будут работать мастера тайского массажа.

В отеле работают ресторан и «Афиша-Бар». В ближайшее время мы запустим ресторан «Вина-Воды», концепция которого разрабатывается совместно с известным петербургским ресторатором Эдуардом Мурадяном. Винная карта ресторана будет насчитывать более ста подобранных известным сомелье позиций вина, а наше меню воды — не менее пятидесяти позиций. Кухня также будет отличаться своеобразием — блюда будут представлять собой небольшие закуски, которые можно будет произвольно сочетать в различных комбинациях.

— Какова идея бара «Афиша»?

— Здесь гости смогут не только выпить любимый напиток и перекусить, но и ознакомиться с анонсом культурных мероприятий Петербурга. В зоне бара установлен большой экран, где можно видеть презентацию достопримечательностей Петербурга и пригородов и афишу событий на ближайший период. Обратившись к нашим арт-консьержам на стойке ресепшен, гости могут приобрести билеты на заинтересовавшие их культурные события по ценам театральных касс города. Кроме экспресс-продажи билетов, мы также предлагаем гостям организацию экскурсий — поездки в Петергоф, Пушкин, Павловск и другие знаменитые пригороды Петербурга, экскурсии по городу, посещение музеев с гидами, владеющими любыми европейскими языками.

— Каким образом вы отбираете и готовите арт-консьержей?

— Администраторы приема и размещения совмещают функции арт-консьержей. Таким образом, необходимую помощь гости отеля могут получать 24 часа в сутки. Базовое требование к администраторам — хорошее знание английского и, желательно, второго европейского языка. Кроме того, отбирая персонал, мы пытались понять, насколько хорошо люди знают Петербург, его музеи и достопримечательности. Так, соискателей на должность арт-консьержей мы просили составить маршрут прогулки от отеля до Летнего сада или рассказать, какие известные картины можно увидеть в Эрмитаже. Но прежде всего мы старались выбрать людей, которым небезразлично, какие здания находятся по соседству с отелем. Могу сказать, что сегодня у нас работают замечательные молодые люди, которые знают и любят город и получают удовольствие от того, что могут помочь гостям в составлении индивидуальной культурной программы.

— Если говорить о подборе команды в целом, насколько трудно было найти персонал под требования отеля вашего класса?

— К сожалению, в последние годы в Петербурге все труднее находить трудолюбивых воодушевленных сотрудников. Что касается команды менеджеров, то большая ее часть сформировалась уже довольно давно. Как правило, сотрудники, делающие карьеру в гостиничном бизнесе, следят за новыми открытиями и с удовольствием в них участвуют. Открывать отель сложно, зато интересно. Это большой опыт и возможность карьерного роста. Так что большинство управляющих менеджеров нашли нас сами.
Сложнее дело обстоит с рядовыми сотрудниками. Но мы предлагаем хорошие условия, заботимся о своей команде, уделяем большое внимание психологическому комфорту. Я придерживаюсь мнения, что сотрудников для рядовых позиций лучше брать без опыта работы и обучать в соответствии со своими стандартами и требованиями. Зачастую недостаток опыта и пробелы в профессиональном образовании компенсируются искренней доброжелательностью и блеском в глазах.

— Кто является приверженцами бренда Hotel Indigo в мире и какого гостя вы рассчитываете привлечь в свой отель?

— По данным компании IHG, приверженцы бренда — это люди от 28 до 45 лет, активные путешественники и бизнес-туристы, много путешествующие и нацеленные на изучение новых мест с самых разных сторон — истории, культуры, архитектуры, местной кухни. Как правило, это гости с уровнем доходов выше среднего, требовательные к уровню технического оснащения отеля, наличию качественного Интернета. Кроме того, это гости, готовые к необычному опыту, желающие получить индивидуальный сервис и предпочитающие камерность шуму и суете больших отелей. Учитывая, что в Петербурге ярко выражена сезонность, мы предполагаем, что летом, в высокий сезон, среди наших гостей будет много иностранцев, путешествующих по России, а в низкий сезон будут преобладать россияне из числа бизнес-туристов.

— Вы нацелены на работу с корпоративным сегментом?

— Конечно. Корпоративные клиенты и индивидуальные гости — два самых желанных типа гостей практически для любого отеля. Кстати, мы придумали необычный способ познакомить представителей корпоративных компаний с отелем, запустив серию тематических вечеринок «Три карты, или Новые приключения Пиковой дамы». В рамках интерактивной игры наши гости выполняют различные увлекательные задания, путешествуя по разным зонам отеля. Таким образом, вместо стандартной экскурсии они знакомятся с отелем в игровой форме.

Ставка на продвижение в Сети

— Как построено продвижение нового
отеля? Какие каналы рекламы и продвижения вы задействуете наиболее активно?

— На первоначальном этапе открытия мы заявили о себе во многих деловых и развлекательных изданиях. Но в дальнейшем планируем сконцентрироваться на рекламе в Интернете. Мы активно публикуем новости на нашей страничке в Facebook, постоянно обновляем наш сайт. Как все сетевые отели, размещаем рекламу в глобальных системах дистрибуции.

Еще мы успешно сотрудничаем с телеканалом РБК, обмениваемся ссылками со многими нашими деловыми партнерами, продвигаем наш сайт в Интернете. Очень трепетно мы относимся к сарафанному радио. Каждый день во время завтрака в отеле я лично беседую с большим количеством наших гостей. Мы чутко реагируем на любые замечания и пожелания. Это позволяет нам иметь высокие рейтинги на популярных сайтах. Например, оценка отеля на www.booking.com составляет 9,3 балла. За первые два месяца работы отель набрал около 90 (!) отзывов.

К электронным каналам продаж мы относимся очень положительно, заботимся о том, чтобы в них отражалась самая полная и свежая информация об отеле. Но в то же время мы не забываем, что не все из них одинаково дешевы. Все же для отеля нет ничего лучше прямого бронирования. И не только вопрос экономии на комиссии. Прямое бронирование — это возможность создать профайл гостя, изучать его предпочтения, предвосхищать его пожелания, преподносить приятные сюрпризы.

— Мы привыкли к тому, что в России дизайнерские бутик-отели — это чаще всего независимые, не сетевые проекты. Почему в вашем случае было принято решение работать под международным брендом?

— Если говорить о том, что нам дает бренд, то это, прежде всего, жесткие стандарты безопасности и система сервиса. Конечно, бренд Hotel Indigo еще не очень хорошо знают в России, но за рубежом он имеет широкую известность. Многие наши частные гости и представители компаний говорят, что с нетерпением ждали открытия отеля в Петербурге. Работа с международным оператором помогает нам продавать: мы получили возможность пользоваться обширной клиентской базой InterContinental Hotels Group, получать глобальные корпоративные договоры, подключаться на специальных условиях к электронным каналам продаж.

— Евгения, а как вы оцениваете уровень конкуренции в высоком сегменте гостиничного рынка Петербурга?

— Уровень конкуренции на гостиничном рынке Петербурга в сегменте
4 и 5 «звезд» (себя мы относим к категории 4+) очень высокий. И если в летние месяцы бизнеса хватает всем, то для того, чтобы успешно работать в низкий сезон, приходится прилагать очень большие усилия.

— Какая стратегия позволит отелю, на ваш взгляд, завоевать свою долю на рынке Северной столицы?

— Как я уже отмечала, это, прежде всего, внимание к людям и деталям. Мы стараемся воспитывать заинтересованную воодушевленную команду, которая будет делать свою работу с удовольствием. Без-
условно, дизайн отеля и бесперебойная работа инженерных систем важны для успеха проекта, но ключевым для привлечения гостя является проявление искреннего гостеприимства на всех этапах нашей работы. Плюс к этому гибкость и креативность. Мы открыты новым идеям, мы стараемся делать свою работу с любовью и тщательностью. Все это, вместе взятое, обязательно принесет успех.

Hotel Indigo St. Petersburg — Tchaikovskogo — первый отель бренда Hotel Indigo в России и Восточной Европе. Бренд Hotel Indigo принадлежит мировой корпорации InterContinental Hotels Group (IHG). Отель открылся весной 2014 года. Расположен в реконструированном особняке XIX века на ул. Чайковского, д. 17. Здание строилось по проекту архитектора Владислава Ястржембского как доходный дом Петра Лесникова. С 1930-х годов по 2009 год в нем располагалась гостиница «Нева». Общая площадь гостиницы составляет 10,6 тысячи кв. м. Инвестиции в проект создания отеля составили около 1,5 миллиарда рублей.

Номерной фонд Hotel Indigo St. Petersburg — Tchaikovskogo — это 119 номеров категорий стандарт, супериор и сьют. Дизайн номеров вдохновлен тремя темами: Летнего сада, Литейного двора и произведений Чайковского. Дизайнер отеля — Василий Шприц. Инфраструктура отеля включает четыре конференц-зала, в том числе два зала-трансформера, которые позволяют принять мероприятие до 100 человек; ресторан и «Афиша-Бар», где гости могут ознакомиться с анонсом культурных мероприятий, проходящих в городе. Спа-центр отеля предусматривает бассейн, финскую сауну, массажные кабинеты и фитнес-зал.

Фото предоставлены отелем Hotel Indigo St. Petersburg —Tchaikovskogo

Бренд Hotel Indigo был создан в 2004 году. Первый отель бренда открылся в американской Атланте (штат Джорджия). Спустя четыре года состоялся дебют бренда в Европе: в столице Великобритании открылся Hotel Indigo London Paddington. В 2009 году сеть бутик-отелей вышла на рынок Латинской Америки, а годом позже — на рынок Азии. В настоящее время сеть Hotel Indigo насчитывает около 55 бутик-отелей класса upscale, большинство из которых находятся в США, Канаде, Китае, Испании и Великобритании. Еще 52 отеля сети находятся в стадии строительства или реконструкции.

Концепция бренда Hotel Indigo предполагает тесную взаимосвязь отеля с исторической, архитектурной и культурной средой района, где он расположен. Таким образом, каждый бутик-отель Hotel Indigo имеет свой уникальный стиль, дизайн и атмосферу.